水稻种子发芽.pptx

;目录;水稻种子发芽需满足三个基本条件： 1、足够的水分 吸水量为本身风干重的25%才开始发芽，40%正常发芽。 2、适宜的温度 发芽的最低温度为10 ℃（粳）~12 ℃（籼），最适生长温度为28~36 ℃，最高温度为40 ℃。 3、充足的氧气 稻种萌芽和幼苗生长，还要有充足的氧气。;种子萌发过程可分为吸胀、萌动、发芽三个阶段。 1、种子吸水膨胀阶段 干燥种子内的细胞原生质呈凝胶状态，属亲水胶体，因此当种子放入水中后，会很快吸胀，直到细胞内部水分达到才停止吸水。随着吸水量增加，种子内新陈代谢活动逐渐活跃，加强了在贮藏期间微弱进行的物质转化过程和呼吸作用。;2、种子萌动阶段 随着种子内酶活性提高，呼吸作用不断加强，种子内贮藏物质不断地转化并转运到胚细胞中，使细胞迅速分裂和伸长。当胚的体积增大到一定程度时，就顶破种皮而出。在一般情况下，胚根首先突破种皮，因为它的尖端对着种孔，吸水早，生长也最早。然后长出胚芽。;3、发芽阶段 种子萌动后, 胚继续生长, 当胚根长度与谷粒长度相等, 胚芽长度达到谷粒长度一半时, 就称为发芽。;1、高温烧芽 症状：轻者芽鞘尖上会有黄色锈斑或出现畸形芽，重者芽鞘尖和根尖枯死。 原因：主要是在破胸高峰期，谷堆温度超过40℃，持续时间过长，呼吸作用强烈，大量消耗了贮藏在胚乳中的淀粉和其他养料，由于高温使酶蛋白变性，胚乳中的养料输送到胚的过程受到障碍