幼儿园茶文化在区域活动中的有效开展.docx

幼儿园茶文化在区域活动中的有效开展 摘要：在幼儿一日活动中，区域活动是较为重要的组成部分，通过区域活动的开展，可以有效的促进幼儿文化素养、综合能力的提升。“因地制宜，因材施教”是当前幼儿教学创新的新方向，大田茶被列为“中国高山茶之乡”，产茶、饮茶已有上千年的悠久历史，其自身蕴含着浓厚的茶文化。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，因此要充分挖掘本土文化，要让优秀的本土特色文化得以发扬、传承和推广，将本土资源与校本课程进行有机融合，形成具有地方特色教育体系，以此从根源上培养幼儿本土意识，提升民族归属感、认同感。 关键词：幼儿园；茶文化；区域活动；开展 引言 根据最新发布的《3-6岁儿童学习发展指南》要求，幼儿教学应该从实际生活出发，利用本土资源与环境为其提供活动机会、空间，满足实施素质教育要求。区域活动是当前幼儿园实施素质教育、推进幼教改革的一种重要教育活动形式，如何将本土文化有效融入在区域活动中，丰富区域活动内容，充分挖掘本土特色文化独有的艺术魅力、独特的教育价值和深厚的文化底蕴，传承文化，使幼儿园形成具有特色的本土文化气息，激发幼儿探究兴趣、萌发热爱家乡的情感、感受大田大美环境，在感受茶文化魅力的同时，促进幼儿各方面得到发展。 一、茶文化开展区域活动的原则 （一）体验化原则一初步认知茶文化 在开展区域活动的过程中，教师需要把握孩子自身的认知水平、发展规律，让其积极主动参与到活动中，以此体现体验化原则。如：想要让其更加深入的了解茶的制作过程，教师可以在科学区创设“茶叶梦工厂”，让他们亲自体验采摘的过程；制茶的工序；制茶的过程；制茶的环节，这样一来在相应的区域活动中， 可以直接对大田茶文化感知，通过探究大田茶文化，使幼儿感受到本土文化的独特气息与价值，激发幼儿探究兴趣。 （二）游戏化原则一感受茶文化 游戏化原则即将区域环境仿真化，最大程度还原相应的场景，让幼儿在区域活动中可以提升自身的参与感、体验感，更加直观清晰的感受茶文化。 如：为了可以达到预期的仿真效果，教师可以还原大田特色饮食一条街的格局布置、结构、外貌等，并在此基础上创设茶文化主题餐厅，让其在可以在茶餐厅中观察茶文化文艺表演、在特色饮食街品尝小吃、在茶食坊制作糕点、在包装厂制作茶叶包装。除此之外，教师还可以开展区域游戏，其自身扮演饮食一条街的老板，让幼儿们扮演点餐的客人来到此地品尝美食、挑选茶叶，与此同时根据不同的茶叶种类、类型，教师需为孩子们讲解其中存在的差异，以此提升他们的茶叶认知水平[1] （三）适宜性原则一真正理解茶文化 材料是开展区域活动的条件、基础，在开展主题区域活动的过程中，教师需科学合理利用资源，探究区角材料投放。利用大田本土文化（大田茶文化、大田板凳龙、大田土堡、大田特色饮食）在区域材料投放的探究与开发，在此基础上教师也需要关注不同年龄幼儿的实际情况、生活经验等，以此顺利开展、实施区域活动。 如：教师可以在小班生活区投放茶叶、茶末等，让其进行区分挑拣，体会生活小作坊；在中班的美术区域投放茶叶罐、茶末、茶梗、茶袋等，让其进行临摹绘画、装饰等；在大班科学区投放茶杯、茶盘、茶碗等，让其利用上述物品开展茶艺表演。 二、茶文化在幼儿园区域活动中开展途径 （一）创设环境一品味茶文化 《3-6岁儿童学习发展指南》中指出，环境是较为重要的教育资源，教师应充分借助环境，有效促进幼儿全面发展。在创建区域活动时，可以结合主题有目的、有计划的设置区域，通过投放乡土特色文化区域活动材料，引导幼儿接触自然、接触社会，让幼儿在直接探究、感知自然和环境实践中学会学习，拓宽幼儿知识与视野，幼儿在玩中学，学中玩，让幼儿在与丰富材料的积极互动中，从认知、艺术、情感、交往等方面得到发展，激发幼儿参与活动的积极性，格养成良好的个性品质，实现个体的最优化发展，让幼儿实实在在感受大美大田。将茶文化渗透到日常活动中，使得茶文化为幼儿素质教育助力⑵。 如：在环境创设的过程中，教师需要将背景转变为以茶文化为主题的图片，利用环境感染、熏陶幼儿，让其在此环境下感知茶文化，了解茶文化；在此基础上在走廊外悬挂茶灯笼；在教室内张贴幼儿绘制的“茶”主题作品；幼儿园大屏幕上投放制茶过程、冲泡方法等；自然区内种植大田茶，在茶苗上标记相应的名称。这样一来，在探究茶文化的过程中孩子们会留下自己的足迹，教师可以对此进行记录，适当的将足迹在美工区进行展示，让其体会到快乐、满足。 （二）增加活动场景一鉴赏茶文化 教师在开展区域活动的过程中不能仅仅只是将环境局限在课堂中，更需要带领幼儿走出教室来到大自然中，让其体会茶文化存在的意义、价值，从内心深处获取感受、体验，激发对于本土文化的热爱之情。 如：带领孩子来到茶园进行参观，让其记录下不同种类茶叶的特点以及外形，知晓茶叶的薄厚程度、茶叶的冲泡口感、茶叶的晾晒过程等。为了进一步让其鉴赏茶