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食品安全管理制度九项制度 三、负责组织从业人员健康检查和建立从业人员卫生档案，对“五病”人员进行调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。 四、对食品生产经营过程中出现的问题及时处理，确保食品安全。 五、负责组织食品安全培训和考核，确保从业人员掌握食品安全知识和操作技能。 六、对食品安全问题进行调查和处理，及时上报有关部门，配合有关部门进行处理。 七、对食品安全工作进行定期检查和评估，及时发现问题并加以解决。 八、制定应急预案，确保在突发事件时能够迅速、有效地处理食品安全问题。 九、落实食品安全责任制，将食品安全工作纳入单位考核评估体系，对工作成绩优异者给予表扬和奖励，对工作不力者进行