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生化考试选择第1页/共330页 3. 关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?A 肽键中的C-N键比相邻的N-C?键短B 肽键的C-N键具有部分双键性质C 与?碳原子相连的N和C所形成的化 学键可以自由旋转D 肽键的C-N键可以自由旋转E 肽键中的C-N键所连的四个原子在同 一平面上第2页/共330页 4. 反应蛋白质中的?螺旋与?折叠都属于( )A 一级结构B 二级结构C 三级结构D 四级结构E 侧链结构第3页/共330页 5. 关于?螺旋的论述哪一项是不正确的?A ?螺旋是二级结构的常见形式B 多肽链的盘绕方式是右手螺旋C 每3.6个氨基酸残基盘绕一圈D 其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键E 影响螺旋地因素是氨基酸残基侧链的结构与性质第4页/共330页 6. 关于蛋白质结构的论述哪项是正确的?A 一级结构决定二、三级结构B 二、三级结构决定四结构C 三级结构都具有生物学活性D 四级结构才具有生物学活性E 无规则卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成第5页/共330页 7. 蛋白质分子引起280nm 光吸收的主要成分是( )A 丝氨酸的-OHB 半胱氨酸的-SHC 苯丙氨酸的苯环D 色氨酸的吲哚环E 组氨酸的咪唑环第6页/共330页 8. 下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?A 谷氨酸B 亮氨酸C 丙氨酸D 甘氨酸E 苯丙氨酸第7页/共330页 9. 蛋白质变性是由于( )A 一级结构改变B 辅基地脱落C 亚基解聚D 蛋白质水解E 空间构象改变第8页/共330页 10. 蛋白质水解产物在pH6.0时,用阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是( )A Val(pI5.96)B Asp(pI2.77)C Lys(pI9.74)D Arg(pI10.76)E Tyr(pI5.66)第9页/共330页 11. Glycine, pK-COOH = 2.34, pK-NH2 = 9.60, its pI is ( )A 11.94B 7.26C 5.97D 3.63E 2.34第10页/共330页 12. The unit composition of protein is ( )A L-?-amino acidsB D-?-amino acidsC L-?-amino acidsD D-?-amino acidsE L,D-?-amino acids第11页/共330页 13. The main chemical bond which maintain quaternary structure of protein is ( )A hydrogen bondB salt bondC hydrophobic bondD disulfide bondE van der waals force第12页/共330页 14. In which solution, does serum albumin,pI 4.7, positively charge?A pH4.0B pH5.0C pH6.0D pH7.0E pH8.0第13页/共330页 15. 蛋白质特异的生物学功能主要有( )A 是各种组织的基本组成成分B 催化功能C 收缩及运动功能D 免疫功能E 调节功能第14页/共330页 16. 下列关于?折叠结构的论述那些是正确的?A 是一种伸展的肽链结构B 肽键平面折叠成锯齿状C 两条以上的多肽链可顺向或反向平行D 两条链间聚合力维持其稳定E R基团交替分布在片层的上下方第15页/共330页 17. 关于蛋白质结构的叙述正确的是( )A 一级结构是决定高级结构的重要因素B 带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面C 氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部D 一种蛋白质可以有多个不同的结构域E 不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域第16页/共330页 18. 蛋白质胶体溶液的稳定因素是( )A 蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散B 蛋白质表面具有相同电荷C 蛋白质分子表面存在水化膜D 蛋白质溶液粘度大E 蛋白质分子颗粒大第17页/共330页 19. Elements that consist of protein are ( )A carbonB hydrogenC phosphoniumD oxygenE nitrogen第18页/共330页 20. In following amino acid