必修一生物化学的组成元素.pptxVIP

必修一生物化学的组成元素;什么时候我们会用到它们？;当我们体内缺少什么元素时会得甲状腺肿大？;;花而不实;学习目标： 1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞最基本的元素是碳。 2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 重难点： 1、组成细胞的主要元素和化合物。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。;一、构成细胞的化学元素探究活动：;元素 ;思考:;答案：1.C、H、O、N 2.不相同，生物体中种类大体相同，含量差异很大 3.组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内，这些元素在自然界中含量丰富，可以保证细胞结构物质的稳定，有利于形成复杂的生物体。 说明生物界与非生物界具有统一性。 4.含量相差很大。说明生物界与非生物界具有差异性。 ;细胞中元素根据含量分为:;;图示为细胞（鲜重）中的化合物及其含量;鲜活细胞含量最多的元素是什么？为什么？;无机物： 水： 含量：在活细胞中含量最多 形式：有_____和_____两种 ;定义：由C、H、O原子通过共价键连接成的碳架作为分子的基本骨架而形成的化合物。如糖类、脂质、蛋白质、核酸等。 组成：碳架和官能团。 碳架的形式：线性，分支，环状等。 自然界的无机物都不具有碳架，只有生物体内的有机物才具有碳架结构，这说明生物界具有特殊性。;糖类： 由 三种元素组成，是生命活动主要的能源物质。 ;脂质： 主要由 三种元素组成，有的脂质还含有N、P等元素。;蛋白质：是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。主要组成元素是C、H、O、N、S，是生命活动的主要承担者。;三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有机物产生特定的颜色反应。;还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖;2、蛋白质 + 双缩脲试剂 →;3、脂肪+苏丹Ⅲ→ 苏丹Ⅳ→;思考 1：还原糖的鉴定实验选材颜色有什么要求？试举例说明。 思考2：可用甘蔗或是西瓜做实验材料吗？ 思考3：脂肪的鉴定应当选用什么样的实验材料？试举例说明。 思考4：蛋白质的鉴定实验选材有什???要求？试举例说明。 ;总结：1、这几种有机物鉴定时，实验材料选取的条件？2、各个实验的注意事项？;需鉴定的物质;;;;实验三原则： 1、对照性原则 2、单一变量原则 3、等量原则;元素;;感谢观看！