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《观赏植物栽培与养护》课程标准 一、课程概述 一）课程的性质和任务 （ 本课程是中等职业学校园艺专业、观光农业经营专业的一门专门化方向课程， 是从事花卉园艺工岗位工作的必修课程。其功能是使学生掌握常见观赏植物栽培 的操作流程和操作要求，并具备从事观赏植物栽培相应的基本职业能力。 （二）课程设计理念与思路 本课程总体设计思路是以园艺专业相关工作任务和职业能力分析为依据确 定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。 本课程各任务的确定以行业专家对园艺植物栽培专业所覆盖的岗位群所进 行的工作任务和职业能力分析结果为依据，以观赏植物的主要栽培种类及其栽培 流程为线索来设计，共包括常见切花栽培、常见盆花栽培、常见草坪草及地被植 物栽培三个工作任务。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧 围绕完成工作任务的需要来进行，同时又充分考虑了中等职业教育对理论知识的 掌握和应用，并融合了花卉园艺工四级职业标准对知识、技能和态度的要求。 每个任务的学习都以观赏植物栽培的具体操作过程作为载体来设计活动，以 工作任务为中心整合理论与实践，实现做学一体化。教学过程中通过现场教学、 参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和考核等活动组织教学。 为了充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若 干活动，以活动为单位组织教学，以典型的观赏植物栽培为载体，引出相关专业 理论知识，使学生在对典型观赏植物栽培管理的操作过程中强化实践操作技能， 达到举一反三、技能迁移的效果，从而加深对专业知识、技能的理解和应用，培 养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。 （三）学时 学时：176 二、课程目标 90 （一）知识目标 1.了解当地常见观赏植物的种类和栽培方式； 2.掌握常见观赏植物（切花、盆花、草坪草与地被植物）栽培的相关理论知 识； 3.掌握常见观赏植物（切花、盆花、草坪草与地被植物）操作技能，达到花 卉园艺工四级职业标准的相关要求。 （二）技能目标 1.能根据不同观赏植物种类进行定植； 2.能根据不同观赏植物进行株形调节； 3.能根据不同观赏植物进行肥水管理； 4.能对当地常见的观赏植物进行生育调节。 （三）素质教育目标 1.具有爱岗敬业、忠于职守和良好的职业道德； 2.具有学农爱农的专业思想； 3.具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风； 4.具有良好的人际交往能力和团队合作精神； 5.具有勇于创新、开拓进取的能力。 三、课程内容与要求 91 序 工作 参考 课程内容及教学要求 活动设计 号 任务 课时 1、能进行切花栽培管 1、切花市场调查 理的基本操作； 通过花卉市场、切花企业的实地参观和资料查 （1）能根据品种和栽 询完成切花市场调查报告，重点分析当地切花 培设施进行园地准 生产的主要种类和品种、规模、经营特色、栽 备； 培方式等，为切花生产和品种选择提供依据； （2）能根据生产设计 2、切花园地准备与定植； 进行定植； 以当地主要切花（如香石竹）为例，分组在实 （3）能根据生育进程 训基地塑料大棚内训练学生基肥施用、土壤耕 进行合理施肥； 翻、作畦、张网、定植、浇水等操作； （4）能根据品种水分 3、切花生育管理