DB64 759_2012  标准化奶牛养殖（小区）建设规范.docx

ICS 65.040.10 B 92 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 759—2012 标准化奶牛养殖(小区)建设规范 2012- 03- 07发布 2012-03-07实施 宁 夏 回 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB64/ T 759—2012 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：温万、王瑜、邵怀峰、宁晓波、脱征军、黄霞丽、张淑萍、孙文华、陈玲、孙 红玲、马振敏、张伟新、张真述。 1 DB64/ T 759—2012 标准化奶牛养殖(小区)建设规范 1 范围 本标准规定了标准化奶牛养殖场(小区)的术语和定义、选址与场区布局、基础设施建设、管理与 记录、卫生与防疫和环保要求。 本标准适用于存栏规模200头以上的奶牛养殖场(小区)建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16568 奶牛场卫生及检疫规范 GB.18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB64/T104-1994 宁夏青贮饲料调制技术规程 《动物防疫条件审查办法》 《生鲜乳生产收购管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 标准化奶牛养殖场(小区) 按照奶牛品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化的要 求，建设的选址符合动物防疫等相关法律法规、场区布局科学合理、基础设施完善、饲养管理与防疫规 范、管理制度健全、环保安全的奶牛养殖场(小区)。 3.2 净道 牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料的通道。 3.3 2 DB64/ T 759—2012 污道 粪便等废弃物及病死牛出场的道路。 4 选址与场区布局 4.1 选址 4.1.1 应符合土地利用总体规划。 4.1.2 应符合《中华人民共和国畜牧法》、 《动物防疫条件审查办法》及其他相关法律法规，不得位 于法律、法规明确规定的禁养区。 4.1.3 应距离生活饮用水源地、居民区、学校、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所、主要交 通干线500m 以上。 4.1.4 地势高燥、平坦或有适宜的坡度 (≤5%)。背风向阳，通风良好，但应避开风口处。 4.1.5 地下水位较低，不宜建在低凹处。 4.1.6 水源稳定保障供应，能够保证生产、生活用水。生产生活用水标准：泌乳牛120L/头 ·天、后备 牛40L/头 ·天、干奶牛80L/头 ·天、奶罐清洗1200L/个 ·天，办公室25L/人 ·天、宿舍食堂200L/人 ·天。 水质应符合GB 5749的要求。 4.1.7 土质以沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜，应符合GB 15618 的要求。 4.1.8 电力供应方便充足，变压器通到养殖区，供电能力原则上不低于100kWh, 并应备有发电机组。 4.1.9 应有硬化路面直通场区，宽度≥5m, 厚度≥15cm。场区道路建有划分清晰的“人流、牛流、物 流硬化通道。 4.2 场区布局 奶牛场(小区)按功能可划分为生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病牛隔离区等。 场区污道、净道规划清晰，不得有交叉现象。场区周边设置围墙与外界隔离。 4.2.1 生活管理区 应建在奶牛场(小区)上风处和地势较高地段，与生产区应有50m以上距离。 4.2.2 辅助生产区 主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，应紧靠生产区。干草库、饲料库、饲料加工调 制车间、青贮窖应设在生产区边沿地势较高处。 4.2.3 生产区 主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室和兽医室等生产性建筑。应设在场区的下风位置，入口处设人 员消毒室、更衣室和车辆消毒池。消毒池长、宽、深分别不低于3.8m、3.0m、0.1m。生产区奶牛舍应 合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距 离，布局整齐。 4.2.4 粪污处理区 应设在生产区外围下风地势