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应用菌根菌的增产效果 应用菌根菌和根瘤菌双接种的增产效果 第一章绪言 微生物学的研究内容与成就 微生物学的基本内容 微生物的主要分枝学科 微生物学发展中的重大事件 研究微生物学基本方法 1、微生物学的基本内容 ①微生物细胞的结构和功能，研究细胞的构建及其能量、物质、信息的运转； ②微生物的进化和多样性，研究微生物的种类，它们之间的相似性和区别，以及微生物的起源； ③生态学规律，研究不同微生物之间以及它们同环境之间的相互作用； ④微生物同人类的关系。 第一章绪言 2、微生物的主要分枝学科 3、微生物学的发展 真正看见并描述微生物的第一个人虎克和他的显微镜 第一章绪言 Louis Pasteur (1822-1895) working in his laboratory. 第一章绪言 巴期德否定“自然发生说”的曲颈瓶试验 Robert Koch (1843-1910) Examining a specimen in his laboratory. 第一章绪言 一、微生物概述 二、微生物学的研究内 容与成就 三、微生物学的重要性 四、显微镜下的微生物 微生物概述 1、 什么是微生物 2、 生物中哪些是微生物 3、 微生物的特点 第一章绪言 第一章绪言 1、 什么是微生物 微生物(microbe，microorganism)是一切不借助显微镜肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都是一些个体微小（一般＜0.1mm）、构造简单（单细胞、简单多细胞、非细胞）的低等生物。 第一章绪言 微生物通常包括 生 物 细胞 生物 非细胞生物：病毒、亚病毒 原核生物：细菌、古菌 真核生物：真菌、单细胞藻类、原生动物 大小和特征见表1.1 表1.1 微生物形态、大小和细胞类型 微生物 大小近似值 细胞的特性 病毒 0.01~0.25?m 非细胞的 细菌 0.1~10?m 原核生物 真菌 2?m~1m 真核生物 原生动物 2~1000?m 真核生物 藻类 1米~几米 真核生物 第一章绪言 2、 生物中哪些是微生物 生 物 细胞 生物 非细胞生物：病毒、亚病毒 原核生物：细菌、古菌 真核生物：真菌、单细胞藻类、原生动物 第一章绪言 R.H.Whittaker（1969）的五界学说 真核类 生 物 多细胞 植物界 真菌界（丝状真菌及蕈菌） 单细胞　原生生物界（原生动物、单细胞藻类和粘菌）、酵母菌 动物界 原核类 原核生物界(细菌、蓝细菌) 3、微生物的特点 1) 个体微小，结构简单。细胞大小以微米和纳米计量。需用显微镜进行观察。单细胞、简单多细胞、非细胞的低等生物。 第一章绪言 2) 生长旺，繁殖快。 人类研究得最透彻的生物E.coli, 合适条件，分裂1次12.5- 20min。 按20min分裂1次计 1h,3次 1昼夜72次 1个细菌产生4 722 366 500万亿个后代，总重约可达4 722t。 第一章绪言 3) 代谢类型多，活性强 分解作用； 产能方式最多样； 生物固氮作用； 合成各种次生代谢产物； 极端环境抵抗能力； 分解氰,酚,多氯联苯等剧毒物质能力等。 第一章绪言 4) 分布广泛。 土壤圈、水圈、大气圈至岩石圈(地球上除火山中心区域等少数地方)；植物、动物、人; 第一章绪言 5) 种类多，数量多 6) 易变异，适应性强。 第一章绪言 微生物学的重要性(与人类关系) 　　　　有益方面 ①农业 生物防治技术：以微生物农药为主要手段； 微生物肥料； 食用菌生产技术； 生物能源技术：沼气等； 免耕技术，等等。 第一章绪言 ②食品： 酸奶、奶酪、酒、食品添加剂（味精、酱油等）、豆腐乳、臭豆腐；食品罐藏防腐等。 第一章绪言 ③环境 地球生物化学循环； 废物处理（生活垃圾、工业废水、堆肥的制作）； 降解杀虫剂,除草剂,纤维素,木质生物外源性物质(666,塑料等等)。 第一章绪言 河流污染和自净过程图 污水 自 净 ④医药 　人类绝大多数病症是由微生物引起，其大多数药物用微生物生产，如疫苗、抗生素。人类的健康水平大幅度提高，平均寿命约提高了25岁。 第一章绪言 ⑤生物技术及科学研究 抗生素,酶,氨基酸,有机酸(草 酸、柠檬酸等)的生产。 获诺贝尔生理学和医学奖研究中，有近60%的工作是微生物作研究材料的。 分子生物学两分支，即基因工程和生物工程中，微生物是其宠儿和主角。 第