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本发明涉及单不饱和脂肪酸组合物和治疗动脉粥样硬化的应用，尤其涉及包含高浓度的具有低熔点和高碘值的单不饱和脂肪酸的组合物，以及所述组合物作为膳食补充剂、营养制品或药物用于减少哺乳动物动脉粥样硬化斑块的用途。已经发现高浓度的具有低熔点温度和约50至约130的碘值的单不饱和脂肪酸(MUFA)可用于有效治疗动脉粥样硬化。流行病学研究表明，大量消耗发现于橄榄油中的C18:1的那些群体被保护免受血管疾病如动脉粥样硬化。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113244206 A
(43)申请公布日 2021.08.13
(21)申请号 202110447856.3 A61P 9/10 (2006.01)
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