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浅析星级酒店一线员工的培训管理
作者：籽菡
摘 要
本文通过系统地总结分析国内著名星级酒店管理集团的员工培训管理经验，并且采用调查问卷的方式，以理论与实践相结合的原则，归纳出当前星级酒店一线员工培训管理制度的现状、存在的问题、解决方法等，同时通过对一线员工等概念进行基本的界定，并归纳其特征，以此加深本论文的基础，最后的重点论述落脚至，培训管理体系、培训制度安排、培训系统现状、培训活动现状和存在的问题等几个角，在相关文献综述的帮助下，以自身的思考入手，提出针对性强、时效性强、标准化程度高的改进意见。
关键词：星级酒店，培训活动，一线员工，管理制度
A brief analysis of the training management of star hotel front-line staff
ABSTRACT
This paper systematically summarizes the domestic famous star international hotel management group staff training management experience, and with the method of questionnaire, with the principle of combining theory and practice, summed up the current star hotel frontline staff training management system of the status quo and existing problems, solutions, etc., at the same time based on the definition of basic concepts such as employees, and summarized its characteristics, in order to deepen the basis of this paper, emphasized on arrival to the final, training management system, training system, training system present situation, the present situation and existing problems of training activities such as a few Angle, with the help of the related literature review, Based on my own thinking, I put forward the improvement suggestions with strong pertinence, strong timeliness and high standardization.
Key words: Star-rated hotels, training activities, front-line staff, management system
目 录
第一章 绪 论 1
1.1 研究的背景 1
1.2 研究目的与意义 1
1.3 研究的主要内容与方法设计 1
1.3.1 论文研究的内容 1
1.3.2 论文研究方法 2TOC \o 1-3 \h \u
第二章 相关概念、理论及模型文献综述 3
2.1 相关概念的界定 3
2.1.1 酒店一线员工的界定 3
2.1.2 培训的相关概念及原则 3
2.2 培训的理论基础 4
2.2.1 需求层次理论 4
2.2.2 人力资本理论 4
2.2.3 激励理论 4
2.2.4 职业生涯发展理论 5
第三章 星级酒店一线员工培训管理的现状 6
3.1 培训制度 6
3.2 培训需求分析 6
3.3 培训内容与方式设计 7
3.4 培训过程管理 7
3.5 培训效果评估 7
第四章 星级酒店一线员工培训管理存在的主要问题 9
4.1 星级酒店培训制度不完备 9
4.2 星级酒店培训需求分析欠缺 9
4.2.1 星级酒店培训组织机构需求 9
4.2.2 星级酒店员工培训需求 9
4.3 星级酒店培训规划不到位 9
4.4 星级酒店培训执行力缺乏 10
4.5 星级酒店培训管理评估机制不全面 10
第五章 星级酒店一线员工培训管理对策 11
5.1 加强酒店的培训组织工作 11
5.1.1 设立专
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