减肥可以吃芋头吗芋头的功效.docxVIP

减肥能够吃芋头吗芋头的功能 减肥能够吃芋头吗？吃芋头能够减肥吗？好多人感觉芋头含有 大量的淀粉，因此减肥期间如果吃芋头的话担心长胖，那么真的会长胖吗？下面随着一同来看下。 减肥的人能够多吃芋头吗 有些人很喜欢吃芋头，一次能够食好几个，它有淀粉又有纤维，能够不吃白饭，用芋头代替吗？ 先认识一下芋头的营养，芋头含有蛋白质、淀粉质、少量脂肪，外皮提供矿物质镁、铁、钙、磷、维他命B1、B2及C，非水溶性纤维及钾质。芋头所含的膳食纤维约为白饭的四倍，与很多蔬菜纤维含量相若。正由于膳食纤维丰富，故能够增加饱肚感，再加上丰富的钾质有助排走多余的钠质，预防水肿的问题，所以有不少人认为只吃芋头便可减重。 但事实上减重只吃芋头是不太适合，由于分子构造的不同，芋头本身是较难消化，多吃容易惹起胃痛、胃胀。此外，芋头属中度升糖指数食物，因此血糖不稳定及糖尿病人需要注意食用量，建议每次食用半个为限。因芋头属于高淀粉质食物，故进食芋头同时要将饭量减少。以一其中型芋头为例，已等于约大部分碗饭或一碗米粉热量。始终芋头和白饭的营养价值各有不同，不能直接互相取替。 1 芋头粥 笔者建议一个芋头肉碎粥的食谱，首先将白米洗净，浸泡30分钟，放入锅中加入8杯水，用大火煮滚后，改小火煮成白粥。1个芋头洗净、煮熟后切粒，加入白粥中，同时再加入二两瘦肉及半碗草菇， 茶匙盐、少量胡椒粉调味，煮沸后即成。 芋头焖鸭 食谱原料 鸭1只