法国适合葡萄酒的气候.docx

法国适合葡萄酒的气候 1、法国东南部沿海盛产优质葡萄的气候条件 法国东南部地处地中海气候区，降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赐予葡萄园勃勃的生气。 同时，此地还常常受来自阿尔卑斯山的枯燥而严寒的强风的影响， 这极大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的发生。 此外，该地土壤的透水性强，砾石遍布，有机物质匮乏，这些正是上 等葡萄园衍生的绝佳条件。 (1)法国适合葡萄酒的气候扩展资料： 亚热带地中海气候的特点是：夏季炎热枯燥、冬季温顺多雨，是 13 种气候类型中唯一一种雨热不同期的气候类型。冬季受西风带掌握， 锋面气旋频繁活动，气候温顺，最冷月气温在 4-10℃之间，降水量丰沛。 夏季温度在沿海和内陆有较大区分，沿海受冷洋流影响，温度较低，最热月在 22℃以下，空气比较潮湿，多雾，称为凉夏型。在内陆 距海较远，海洋调整较小，空气枯燥，暖热，最热月温度在 22℃以上， 称为暖夏型。 2、为什么法国红酒那麼知名 地理题~要说明气候的成因~感谢您 法国地处大西洋暖流海湾的未端:温和的冬季和持热的夏季；降水量少，日照时间长。北纬 45 度的位置是种植葡萄抱负的纬度；地中海式的气候，使这里炎热、阳光充分，并且暖风有利于葡萄成熟；同时， 受大陆性气候的影响，炎热的夏天有利于葡萄成熟，秋天日照充分 一、 在海洋性气候条件下酿造的葡萄酒具有清谈、细腻、果香味。如卢瓦尔河谷葡萄酒。同时，兼具浓烈、均衡的口感。 二、 大陆性气候条件下的葡萄酒具有浓烈的口感，且香味浓。产区有香槟地区、阿尔萨斯地区、勃艮第地区、博假设莱地区、汝 拉和萨瓦地区。 三、 地中海式气候条件下的葡萄酒香料味较浓，浓烈、多肉质。产区主要有罗讷河谷、普罗旺斯、奥克地区〔餐酒〕等。 3、法国天气对葡萄酒的影响？ 温和的阳光，葡萄藤从严寒的冬天糊涂。经过几个月冬眠，葡萄 藤等不及在微暖的春天萌芽。温度渐渐上升，葡萄藤上的叶子越来越 茂盛，葡萄也适时的开花等待授粉，此时平均温度约 25 度，有一点枯燥但没有早霜，特别适合葡萄进展授粉作用。授粉后的葡萄藤消灭一 小串一小串绿色的果实，而天气一每天变热，绿色果实也渐渐变大转 成紫色。虽然是夏天，但温度其实不高，间或还有小雨滋润土地。雨 后的山风或海风像吹风机一般适时吹入葡萄园，使葡萄随时保持枯燥。葡萄颜色越来越深，甜度也越来越高，最终到了采收的季节，一串串 明媚夺目的葡萄在采葡萄人娴熟的技术下放进篮子里送进酒厂，预备 被酿成一瓶瓶的珍酿…… 另一种情形: 阴霾的天气，温度忽冷忽热。葡萄藤在修枝后不久遇到霜害，很多葡萄藤因此 ‘受伤’。天气回温后，没被霜害伤 到的局部开头萌芽。不久后葡萄藤开花了并且等待授粉，不过天气微冷，而且又遇到雨天，很多葡萄花没被授粉到，所以没长出果实。夏天来了天气渐渐变热，午后的几阵冰雹砸伤不少葡萄藤，而炎热潮湿的环境使葡萄藤上的虫害与霉菌消灭不完。始终熬到快要采收了又遇到延绵不停的下雨天，等到雨停了葡萄园里的葡萄藤也差不多奄奄一息，葡萄藤上的果实有的破皮，有的烂掉，完好的葡萄没剩多少，采收下来的送到酒厂里再经过选择剩下更少。用这样的葡萄酿出来的酒质量不会太好，而且数量又少，所以葡萄农与酒厂只好认赔，劝慰自己是遇到 ‘坏年冬’，期盼明年会变好。 其实遇到上面这两种情形的机率并不高，由于绝大多数情形会介在这两种之间，也就是说很可能开花萌芽的气候很好，但是在夏天遇到冰雹，然后采收前遇到大雨; 或是遇到冷春，夏天的温度也不高，但在采收前天气突然变热，把葡萄快速催熟等。遇到一个好年份不简洁，不过在葡萄酒历史上法国曾经连续遇到三个好年份，而且不只是一个产区而已，而是整个法国。这三个年份是 1988、1989 和 1990。 从波尔多红白酒到甜酒、勃根地红白酒、隆河红酒、罗亚尔红白酒与甜白酒、阿尔萨斯白酒甚至到香槟，连续三年酒厂采收到质量相当不错的葡萄，而且酿出来的酒质量很好，都有陈年的潜力。特别是 1989 跟 1990 这两年是极少见的好年份，几乎全部法国产区都酿造出极为精彩的酒。不过遇到三年的好光景后，不少地区之后连续遇到三年 1991、1992 和 1993 的坏天气，而发生这样的状况机率也是格外低。 气候对不同葡萄品种有不同的影响，不同葡萄品种也会由于不同的生长周期对气候有不同的要求。例如说波尔多区不少酒庄的葡萄园里同时种植着Cabernet Sauvignon、Merlot，Cabernet Franc、Petit Verdot 和 Malbec 等红葡萄品种，Merlot 葡萄比Cabernet Sauvignon 早熟成，但也比Cabernet Sauvignon 更早萌芽和开花，所以适合Merlot 生长的天气不肯定适合Cabernet Sau