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食品企业诚信承诺书 食品企业诚信承诺书【1】 为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《食 品安全法》等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可 证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、 人员健康。 三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的 证明文件。 四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、 数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录保存二年。 五、绝不经销未经检验或者检验不合格及超过保质期的腐败变 质食品。 六、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品 安全标准，即将住手销售，通知相关生产经营者和消费者，并记 录住手经营和通知情况。 七、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食 品安全标准从事经营活动，如销售出去的食品浮现质量问题，我 们愿意承担一切法律责任。 承诺人： XXX 时间： XXXX 年 XX 月 XX 日 食品企业诚信承诺书【2】 为了认真贯彻执行 《食品安全法》 ，维护食品流通安全，本经 营户郑重承诺： 一、严格依照 《食品安全法》 等法律法规从事食品经营活动， 对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督， 承担社会责任。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和 食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距 离 ; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所保持内部环境整洁。 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥 洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤 以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要 求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害， 保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品 与有毒、有害物品一起运输 ; (三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防 止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染 ; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检 查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售 食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。 五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品 安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的 单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食 品经营管理工作。 六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的 许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、 数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成 熟时尽量使用电子方式记录台帐。 实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查 验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。 七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库 存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 八、对于自检或者行政部门发布的不合格食品，即将采取下架 封存、住手销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停 止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。 九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容， 不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品的，同时符合下列要求： (一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项 的要求销售 ; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载 明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 十一、经营散装食品的，同时符合下列要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、 保质期、生产名称及联系方式等内容 ; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品 的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容 ; 十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求： (一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安 全的疾病的人员，不从事经营活动 ; (二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具; (三)使用无毒、清洁的售货工具; (四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准; (五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害; 十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要 求： (一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害， 保持清洁 ; (二)不将食品与有毒、有害