学前幼教 大班科学《神奇的紫甘蓝》活动设计.docxVIP

大班科学《神奇的紫甘蓝》活动设计 设计意图 科学需要生活化，不片面要求学前儿童学习知识，发展各项水平，而且更要培养他们的积极情感和态度，养成良好的生活习惯。重视幼儿的感性经验和科学方法的学习。《幼儿园教育指导纲要》中提出科学领域的首要目标是对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。而科学教育目标的构成也由知识经验、科学方法和水平、情感态度的顺序变为情感态度、科学方法和水平、知识经验的科学合理的长远目标。利用身边的事物和现象作为科学探究的对象，能使幼儿注重到身边的事，切合实际探索的需要，这为幼儿理解周围世界提供了获得直接经验的前提和可能。如在《纲要》中幼儿科学领域的内容和要求中第七点提出“在幼儿生活经验基础上，使幼儿在学习的过程中，将各项理解取之生活，用之生活。在科学教育内容中，活动更多的去注重把幼儿的兴趣、经验、智慧、情感等生成性水平发展得更好。在紫甘蓝操作中运用苏打水、柠檬、雪碧等都是生活中常见的食品。展开这节课与幼儿生活常见的东西，也对表达的经验和认知方面的发展有着重要影响，在科学教育的内容范围中也有提出“对周围的科学现象的关心”等促动幼儿生成性水平发展的要求。在操作中记录主要过程和结果，实行交流和表述，在表述的过程中还有仔细倾听他人的观点。操作紫甘蓝遇到苏打水、雪碧等幼儿的学习水平用浅显的方式认知。紫甘蓝、雪碧、柠檬等也是幼儿生活中接触的蔬菜，《纲要》中指出：教育活动的选择既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。所以我设计了这一科学活动，让幼儿在操作紫甘蓝实验的过程中，在做中学，在学中乐。 活动目标 1.培养动手操作激发对紫甘蓝变色的兴趣。 2.通过操作、探索发现紫甘蓝汁遇到柠檬、雪碧、苏打水等会变颜色的现象并说出自己的发现。 3.体验操作神奇显现并把自己的猜想和验证记录在操作单上。 活动重、难点 1.重点：动手操作紫甘蓝及观察变化并记录下来。 2.难点：说出自己发现紫甘蓝汁遇柠檬和雪碧、苏打水等，激发探索科学的兴趣。 活动过程 （一）了解紫甘蓝变成紫甘蓝汁的过程 1.出示蔬菜，认识紫甘蓝。 2.紫甘蓝榨汁变成紫甘蓝汁。 （二）魔术表演 1.教师：小杨老师要用紫甘蓝汁变魔术，仔细看看哦，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸，变色啦！ 2.教师：呀，白色的花变成了什么颜色？ 3.再次用另一朵白花进行变色。 4.这次白色的花变成什么颜色？ 提问：同样都用紫甘蓝汁，为什么两朵白色的花变出的颜色不同呢？请你来说一说。 揭秘：其实秘密就在白花上，老师分别在上面涂了两种神奇的水。(出示雪碧和苏打水) 5.请小朋友来看一看，闻一闻，这两种神奇的水分别是什么？ 6.教师：原来白花上分别涂了雪碧和苏打水。那么到底是谁遇到紫甘蓝会变成红色；谁遇到紫甘蓝变成绿色呢？这个秘密要你们自己去找一找？ 7.老师为你们准备了柠檬水、苏打水、雪碧和紫甘蓝汁，请你们自己试试看。 （三）操作实验 探索发现紫甘蓝汁遇柠檬水、苏打水、雪碧等变色特点 1.提出操作要求 要求：先把紫甘蓝汁加上柠檬水、紫甘蓝汁加上雪碧、紫甘蓝汁加上苏打水的猜想涂上颜色。 2操作完成后，把杯子里的紫甘蓝汁分别滴在柠檬水、苏打水、雪碧三个杯子中，再取搅棒棍，搅拌一下，仔细看看他们分别变出了什么颜色，然后记录在表格中。(记录单) 3.幼儿动手操作，教师巡回指导。 （四）分享操作结果 1.你发现紫甘蓝汁遇到柠檬水、苏打水、雪碧分别变出了什么颜色？你觉得为什么？ 小结：其实紫甘蓝汁可以测试酸碱性，它遇到酸的会变成红色或者粉色，紫甘蓝汁遇到碱性的就会变出绿色。那么柠檬水是酸的，所以会变成粉色或者红色的。雪碧遇到紫甘蓝汁变成什么颜色？所以它是酸性的，酸性的饮料多喝对我们身体不健康，所以我们要少喝。紫甘蓝遇到苏打水变成绿色，所以苏打水是碱性的，是健康的水。 结束部分 你们还想知道哪些饮料是健康和不健康的呢？我们可以用紫甘蓝汁试一试。 活动反思 首先,在神秘的魔术中拉开序幕,孩子 们在魔术中发现紫甘蓝水能使不同物质发生 颜色的变化。接着,带着疑问孩子们进入了 探秘环节,他们分别检验了生活中各种饮料 的安全性。在一系列的实验、记录中发现我 们生活中常见的各种饮料都存在一定程度的 不安全性,只有水才是最健康的。首先,在神秘的魔术中拉开序幕,孩子 们在魔术中发现紫甘蓝水能使不同物质发生 颜色的变化。接着,带着疑问孩子们进入了 探秘环节,他们分别检验了生活中各种饮料 的安全性。在一系列的实验、记录中发现我 们生活中常见的各种饮料,紫甘蓝加柠檬水，紫甘蓝加上苏打水，紫甘蓝加上雪碧等变色活动，引导幼儿发现只有水才是最健康的。通过本次科学探究活动,孩子们发现: 原来小小的紫甘蓝不仅可以食用,它的汁水 还可以作为一种指示剂来辨别生活中食品的 安全性。更从中提升了孩子的探究