蔬菜栽培完整版.pptVIP

蔬菜栽培 德化鹏祥中学 蔬菜栽培 蔬菜栽培 蔬菜是生活中必不可少的副食品，蔬菜生产工具是农业生产的重要组成部分。 蔬菜含有丰富的营养，具有人体生理活动所必须的多种维生素、矿物质、碳水化合物及其他营养物质，有助于调节人体机能、维护健康。 蔬菜栽培 蔬菜栽培 蔬菜种类 根据蔬菜的构造和可食用部分，可将其分为五类： 1、根菜类：分直根类、块根类。比如白萝卜、胡萝卜、根用芥菜等是直根类，甘薯就属于块根类。 蔬菜种类 根据蔬菜的构造和可食用部分，可将其分为五类： 2、叶菜类（如绿叶菜类、结球叶菜类、葱蒜类等）：分普通叶菜类（小白菜、菠菜等）、结球叶菜类（结球甘蓝、大白菜等）、香辛叶菜类（大葱、韭菜、芹菜、茴香菜等）三种。 蔬菜种类 根据蔬菜的构造和可食用部分，可将其分为五类： 3、茎菜类：分为肥茎类（莴笋、茭jiāo白）、嫩茎类（竹笋、石石刁柏等）、块茎类（马铃薯、山药等）、根茎类（生姜、莲藕等）、球茎类（荸bí荠qí、芋头等）、鳞茎类（葱头、大蒜等）六种。 蔬菜种类 根据蔬菜的构造和可食用部分，可将其分为五类： 4、花菜类：比如金针菜、花椰yē菜等。 蔬菜种类 根据蔬菜的构造和可食用部分，可将其分为五类： 5、果菜类（如茄果类、瓜类、豆类等）：瓜果、番茄、茄子、辣椒、豆角等。 绿色食品标志 由三个部分绿色图案构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃生机。 蔬菜是重要的副食品。生产无污染、安全、优质、营养的蔬菜，有利于人们的身心健康，有利于保护生态环境，有利于推动农业科技进步和提高经济效益。 无公害蔬菜生产措施 1、建立无公害蔬菜生产基地：远离工厂，土壤、水源和空气无污染。 2、实施降污生产技术，防止生产性污染： a肥料：禁用硝态氮肥和未经公害化处理的城市垃圾肥； b施用技术：采收前八天禁止追肥； c遵循“预防为主，综合防治”的方针：严禁使用高毒、高残留化学农药； d灌溉水应来自无污染的水源。 德化鹏祥中学 根用芥菜 甘薯 菠菜 结球甘蓝 韭菜 芹菜 茴香菜 莴笋 茭白 石石刁柏 山药 荸荠 花椰菜 金针菜 番茄 茄子 豆角