1-12月重庆肉禽蛋及涉畜禽农资市场运行情况分析.docxVIP

? ? 2021年1 12月重庆肉禽蛋及涉畜禽农资市场运行情况分析 ? ? 孙凤青 （重庆市农业信息中心，重庆 401121） 1 肉禽蛋市场行情 1.1 肉禽蛋总体均价同比骤降 1—12 月肉禽蛋总体均价38.45 元/kg，同比骤降23.95%，比2019 年同期大幅上涨14.11%，价格指数119.45；其中12 月均价32.48 元/kg，环比稳中略涨1.85%，同比骤降36.25%，价格指数91.80，比2021 年最高点时骤降38.11%，比年内最低点时大幅上涨11.37%。 1.2 生猪产业价格运行情况 1.2.1 仔猪零售价同比骤降 1—12月仔猪零售价56.34元/kg，同比骤降28.84%，比2019 年同期陡升61.25%，价格指数143.65。其中12 月零售价28.82 元/kg，环比下滑0.79%，表现平稳，同比骤降65.69%，价格指数65.78，比2021 年最高点时骤降66.26%，为年内最低点。 1.2.2 待宰活猪收购价同比骤降 1—12 月待宰活猪收购价22.10 元/kg，同比骤降39.38%，比2019 年同期下跌3.39%，价格指数101.24。其中12 月收购价19.23 元/kg，环比稳中略涨1.95%，同比骤降46.89%，价格指数76.90，比2021 年最高点时骤降49.21%，比年内最低点时陡升35.82%。 1.2.3 白条猪肉批发同比骤降 1—12 月白条猪肉批发均价28.18 元/kg，同比骤降37.44%，比2019 年同期下跌4.40%，价格指数101.50。其中12 月批发均价24.34 元/kg，环比上涨4.05%，同比骤降44.19%，价格指数77.98，比2021 年最高点时骤降46.61%，比年内最低点时陡升32.21%。 1.2.4 猪肉零售价同比骤降 1—12 月猪肉零售均价39.24 元/kg，同比骤降30.85%，比2019 年同期明显上涨8.78%，价格指数112.45。其中12 月零售均价34.58 元/kg，环比稳中略涨1.96%，同比骤降37.37%，价格指数89.68，比2021年最高点时骤降39.58%，比年内最低点时大幅上涨16.32%。 1.3 白条鸡及鸡蛋价格运行情况 1.3.1 白条鸡肉零售价年同比大幅下跌，月同比明显下跌 1—12月重庆市白条鸡肉零售价24.10元/kg，同比大幅下跌10.63%，比2019 年同期明显下跌6.01%，价格指数102.70。其中12 月零售价23.83 元/kg，环比上浮0.57%，同比明显下跌7.92%，价格指数98.19，比2021 年最高点时明显下跌7.95%，比年内最低点时上涨3.47%。 1.3.2 鸡场鸡蛋零售价年同比上涨，月同比大幅上涨 1—12 月鸡场鸡蛋零售价11.11 元/kg，同比上涨4.46%，比2019 年同期下跌3.93%，价格指数104.70。其中12 月零售价12.26 元/kg，环比上浮0.05%，表现持平，同比大幅上涨19.30%，价格指数110.83，为2021年最高点，比年内最低点时陡升20.58%。 1.4 羊肉零售价格同比平稳，牛肉同比走低 1.4.1 羊肉零售价同比平稳 1—12月羊肉零售价77.77元/kg，同比下滑0.15%，表现平稳，比2019年同期大幅上涨12.22%，价格指数127.83。其中12 月零售价79.76 元/kg，环比小幅上涨2.11%，同比上浮0.94%，表现平稳，价格指数123.33，比2021 年最高点时小幅下跌2.36%，比年内最低点时明显上涨7.52%。 1.4.2 牛肉零售价年度同比小幅下跌，月度同比平稳 1—12 月牛肉零售价85.92 元/kg，同比小幅下跌2.42%，比2019 年同期大幅上涨11.91%，价格指数119.31。其中12 月零售价86.93 元/kg，环比上浮0.46%，表现平稳，同比下滑0.85%，表现平稳，价格指数115.02，比2021 年最高点时稳中略跌1.04%，比年内最低点时上涨3.35%。 2 涉畜禽农资市场行情 2.1 饲料原料价格同比涨 2.1.1 饲料玉米价格年同比陡升，月同比大幅上涨 1—12 月玉米批发均价2.95 元/kg，同比陡升21.27%，比2019 年同期陡升28.24%，价格指数127.76。其中12月玉米批发均价2.94元/kg，环比上浮0.22%，表现平稳，同比大幅上涨11.42%，价格指数125.99，比2021 年最高点时下跌3.05%，比年内最低点时明显上涨8.66%。 2.1.2 麦麸、豆粕价格年同比大幅上涨，月同比明显上涨 1—12 月麦麸批发价2.25 元/kg，同比大幅上涨14.32%，比2019 年同期大幅上涨18.03%，