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创新创业计划书 创新创业计划书 摘要： 项目名称：XXX)营养餐厅 使命：为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务，并且为移动餐厅，哪里有需要，我们就往哪里去。 创业项目的起源： 当前在学校能买到食品的地方为数不多，且地方小种类少，垃圾食品量多。同学们上课下课时间是规定的，所以校内商店购物高峰期统一，尤其是对于赶时间的同学来说，购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。我们的创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅，来解决这个问题。 首先，我们的移动餐厅是利用二手车为主体，并进行改装，使之能进行制饮品、冷藏等，并要有一定的空间来储存。我们还要购置一些桌椅，供顾客使用。 我们营业场地并不固定，但主要集中在某几个地方，如2教，主楼，田家炳附近，初步打算在田家炳东侧设立一个场地，作为节假日的固定场所。地点也是主要看哪里有需要，我们就往哪里去。 我们的营业时间也并不固定，也是主要看客源情况。但我们营业时间主要是在上课前和上课后，主要供应健康食品、绿色饮品，此外供应同学们需求量大的食品等。 考虑到资金的问题，我们主要使用的是二手车、桌、椅，对二手货翻新，使之有更好的使用价值。对于资金的融合，我们可以申请贷款，毕竟我们的项目需要的资金不会很多，如果家里有条件的，还可以投资。 在初期我们还要对我们的店员进行培训，如如何做饮料、加工食品等，使我们的产品质量更好，还要在上岗前进行服务培训，做好我们团队的形象。我们坚信，良好的客源是建立在产品的质量上的。 我们创业团队首先在我们学校―XXX进行试验，如果收入可观，我们将对其他学校进行调查，如果有好的前景，我们将推广我们的校园移动餐厅到其他学校，并成立连锁餐厅。 我们的水果汁采用新鲜水果制作，无添加任何人工色素和甜味剂。我们将根据不同季节选择当季水果，如夏季的西瓜、葡萄、菠萝等，冬季的柑橘类水果等，保证每一杯水果汁都是新鲜的。我们还将推出多种口味的水果汁，如草莓、芒果、蓝莓等，以满足不同顾客的口味需求。我们相信，新鲜的水果汁不仅可以满足顾客的口感需求，更能为他们的身体健康加分。 营养餐 我们的营养餐是根据学生身体需求，由专业营养师精心设计的。每一份营养餐都包含主食、蔬菜、水果、肉类或豆类等，保证了营养的均衡摄入。我们将根据不同时间段的需求，推出早餐、午餐、晚餐、夜宵等不同类型的营养餐，以满足学生们不同时间段的需求。我们的营养餐不仅营养丰富，口感美味，更能帮助学生们保持健康的身体和良好的研究状态。 四)市场营销策略 我们的市场营销策略主要包括两个方面：一是线上宣传，二是线下推广。我们将在校园内的各大社交平台上开设官方账号，发布我们的产品信息和优惠活动。同时，我们还将与学校合作，将我们的宣传广告放置在学校的公共区域，如图书馆、食堂、宿舍等地方，以吸引更多的学生关注我们的产品。此外，我们还将与周边商家合作，推出联合促销活动，吸引更多的消费者。我们相信，通过线上和线下的宣传推广，我们的品牌将会得到更多人的认可和关注。 水果对于身体的好处是众所周知的，每个人每天都应该摄入。但对于那些不喜欢吃水果或觉得麻烦的人来说，水果汁是一个很好的选择。我们的水果汁要求鲜榨、无添加、不兑水。但由于水果运输不便，为了保证新鲜度，我们实行限量供应和限时抢购。虽然水果汁并非我们的主打产品，但它作为一种能提升我们餐厅趣味性、增加同学们对我们餐厅兴趣的产品。 我们的水果挞由红提、猕猴桃、橙子、XXX、XXX、西瓜、香瓜和芒果这八种水果组成。挞底松软，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、颜色、味道都十分棒。 我们的产品目前处于策划筹备阶段。考虑到市场上餐饮产品和保健品的价格因素，我们的产品定价将处于同类产品的中低价位。我们希望占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们将依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品。我们将根据原料的利用率来计算价格，比如蔬菜的去根多少、是否去皮、去叶，以及厨房的加工程度。我们将为消费者提供每份6-18元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的食品。 我们将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。我们将与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料，我们将制定正确的进货政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。我们还将积极参与维护社区环境、支持社区公益事业，以保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障。 我们的特色营销将侧重于健康关怀和人文关怀。我们的主要产品特色是具有食疗保健功能的餐品。我们预计在2018年2月份成立，预