节缓解疲劳改善记忆和睡眠功能.pptVIP

5. 胆碱 胆碱是体内合成乙酰胆碱的前体。蛋黄里含有一种称为磷脂酰胆碱的化合物，是体内胆碱的主要来源。黄豆、包心菜、花生和花椰菜是摄取胆碱的良好来源。研究表明，乙酰胆碱与记忆保持密切相关，胆碱营养补品可以延缓记忆的丧失。 6. 褪黑激素 是大脑的松果体在睡眠时分泌的一种激素，对维持正常的生理节奏是非常重要的物质，尤其对睡眠周期的维持更为重要。1987年意大利的科学家研究表明，夜间在老鼠饮用的水中加入褪黑激素能延长老鼠寿命，摘除松果体会导致衰老加速。 当前第30页\共有61页\编于星期五\12点 7. 微量元素 硼、锌、碘和铁等。 8. 氨基酸 谷氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸、甘氨酸和Υ-氨基丁酸(GABA) 等。 9.不饱和脂肪酸 二十二碳六烯酸（DHA） 10. 叶酸 深绿色叶菜，干豆类、冷冻的橘子汁、酵母、肝脏、向日葵籽、小麦芽等都含有叶酸 当前第31页\共有61页\编于星期五\12点 五、学习和记忆的研究方法 迷宫学习模型：是一类与空间学习与记忆有关的行为模型： Y型迷宫：是一种含有分辨性质的主动回避学习，常用于药物筛选。 八臂迷宫：是一种食物性行为模型，可设计不同的训练程序，如固定取食程序和插板延时程序等。 水迷宫：是一种空间记忆模型，与海马的功能有关。训练开始时把大鼠放在盛水的圆桶内，为逃避水淹动物就要寻找平台，平台略低于水面。为使动物看不见平台需把水染成深色。计算动物找到平台的时间、游动轨迹、通过平台轨迹所在象限的次数等。 见教材P266页 当前第32页\共有61页\编于星期五\12点 可同时测定动物的工作记忆（短时记忆）和参考记忆（长时记忆） 当前第33页\共有61页\编于星期五\12点 水迷宫示意图 记忆损伤组 受试组 当前第34页\共有61页\编于星期五\12点 思考题 1.简述学习的定义。 2.简述记忆的定义及类型。 3.具有辅助改善记忆功能的物质有哪些？ 当前第35页\共有61页\编于星期五\12点 第二章 与增强体能、促进健康有关的保健功能 抗氧化功能 增强免疫力功能 缓解体力疲劳功能 辅助改善记忆功能 改善睡眠功能★ 改善生长发育功能 当前第36页\共有61页\编于星期五\12点 第五节 改善睡眠功能 本节要点 睡眠的功能 具有改善睡眠功能的物质 当前第37页\共有61页\编于星期五\12点 一个人一生中大约有三分之一的时间是在睡眠中度过。 三个8小时：学习、睡眠、其它（吃饭、娱乐……） 良好、充足的睡眠，可调节生理机能，消除疲 劳，恢复精神与体力，提高工作与学习效率。 不良、不足的睡眠，精神疲惫、全身乏力，并可 能引发各种疾病。 当前第38页\共有61页\编于星期五\12点 生活节奏加快、生活方式改变、生存压力加大和竞争日益激烈 睡 眠 障 碍 “悄然扩展的流行病” “睡眠是医学问题还是社会问题”？ 当前第39页\共有61页\编于星期五\12点 全球约30%人群睡眠困难,约10%以上慢性失眠(入睡保持睡眠困难) 我国最近统计高达40%，可能是经济快速发展带来的文化变化 日本发病率低，但抗抑郁药用量居全球前列 30% 失眠 40% 失眠 流行病学 当前第40页\共有61页\编于星期五\12点 一、睡眠的产生 睡眠是中枢神经系统内产生的一种主动过程，与中枢神经系统内某些特定结构有关，也与某些递质的作用有关。 5-羟色胺——诱导并维持睡眠 去甲肾上腺素——觉醒 当前第41页\共有61页\编于星期五\12点 这两种递质出现异常，就会造成睡眠紊乱或睡眠 障碍，如失眠、打鼾、梦游等。 失眠是最常见、最普通的一种睡眠紊乱 短期失眠——憔悴 经常失眠——加快衰老 严重失眠——精神低落、感情脆弱、性格孤僻 长期、严重失眠——神经衰弱、焦虑症、抑郁症、 高血压、糖尿病等 睡眠对于人体的身心健康尤为重要 当前第42页\共有61页\编于星期五\12点 二、睡眠的功能 1、消除疲劳，恢复体力 胃肠道及有关脏器合成并制造人体的能量物质，以供活动时用。 体温、心率、血压等下降，呼吸及部分内分泌减少，肌肉处于完全放松状态，使基础代谢率降低（10-20%） 当前第43页\共有61页\编于星期五\12点 第二章 与增强体能、促进健康有关的保健功能 抗氧化功能 增强免疫力功能 缓解体力疲劳功能★ 辅助改善记忆功能 改善睡眠功能 改善生长发育功能 当前第1页\共有61页\编于星期五\12点 第三节 缓解体力疲劳功能 本节要点 疲劳的概念及症状 疲劳的最主要生理本质 具有缓解体力疲劳功能的物质 当前第2页\共有6