滞销品管理办法.docxVIP

滞销品管理办法 一.目的 为更好地做好超市的商品管理，做好商品的“淘汰”管理，特制定本管 理办法. 二范围 适用于超市的滞销品。 三内容 （一） 滞销商品的选择标准 超市卖场空间和经营品种有限，所以每导入一批新商品，就相应 地要淘汰一批滞销商品。 （二） 滞销商品的选择标准 销售额排行榜:根据本公司POS系统提供的销售信息资料，挑选 若干排名最后的商品作为淘汰对象，淘汰商品数大体上与引入新 商品数相当，以销售排行榜为淘汰标准，在执行时要考虑两个因 素:一是排行靠后的商品是否是为了保证商品的齐全性才采购进 场的；二是排行靠后的商品是否是由于季节性因素才销售欠佳. 如果是这两个因素造成的滞销，对其淘汰应持慎重态度。 最低销售量或最低销售额:对于那些单价低、体积大的商品，可 规定一个最低销售量或低销售额达不到这一标准的，列入淘汰商 品，否则会占用大量宝贵货架空间，影响整个卖场销售.实施这一 标准时，应注意这些商品销售不佳是否与其布局与陈列位置不当 有关。 商品质量：对被技术监督部门或卫生部门宣布为不合格商品的， 理所当然应将其淘汰。 （三） 商品淘汰的作业程序 列出淘汰商品清单，交采购部主管确认.核实.批准。 统计出所有淘汰商品的库存量及金额。 确定商品淘汰日期。超市最好每个月固定某几个日期为商品淘汰 日，这几个日期统一把淘汰商品撤出货架，等待处理. 淘汰商品的供应商贷款抵扣。到财务部门查询被淘汰商品的供应 商是否有尚未支付的贷款，如有，则作淘汰商品抵扣货款的会计 处理,并将淘汰商品退给供应商. 选择滞商品的处理方式。 将淘汰商品记录存档，以便查询，避免时间长或人事变动等因素 将淘汰商品再次引入。 （四）滞销商品的处理方式 退货的处理方式是滞销商品淘汰的核心问题之一。 为了降低退货过程中的无效物流成本，目前通常采取的做法是在淘汰 商品确定后，立即与供应商进行谈判，商谈2个月或3个月后确定退货处 理方法，争取成一份退货处理协议，按以下两种方式处理退货：一是将该 商品作一次性削价处理；二是将该商品作为特别促销商品。 这种现代退货处理方式为非实际退货方式（即并没有实际将货退还给 供应商），它除了具有能大幅度降低退货的物流成本的优点之外，还为连 销超市公司促销活动增添了更丰富的内容.需要说明的是： 选择非实际退贷方式还是实际退货方式的标准，削价处理或特别促销的 损失是否小于实际退货的物流成本。 采取非实际退货方式，在签订的“退货处理协议中，要合理确定连销 商和供应商对价格损失的分摊比例，连销超市公司切不可贪图蝇头小利 损害与广大供应商良好合作的企业形象和信誉. 标明保质期是消费者选择购买商品的重要因素，连销商与供货商之间也 可参照淘汰商品（虽然该商品本身不属于淘汰商品）的非实际退货处理 方式，签订一分长期“退货处理协”，把即将到达或超过保质期的库存 商品的削价处理或特别促销处理的办法纳入程序化管理轨道。 如果退货物流成本小于削价处理损失，而采取实际退货处理方式时，超 市公司要对各门店退货撤架以及空置陈列货架的调整补充进行及时统 一安排，保证衔接过程的连续性。 1、退货： 这是滞销库存出现时，零售商的第一个反应。毕竟这样损失最小。 零售商的退货原因:采购部门要求退货的商品，一般数量较大，属于 季节性商品或滞销商品。有质量问题的商品。具备退货条件的供应商 商品.双方在合同中约定可以退货的商品。销售后顾客发现有质量问 题的商品。 2、 换货： 供应商和零售商环节都有可能产生残次商品：零售商在批量收货时只 能抽样验收,供应商在生产、运输环节造成的少量残次商品就可能流 入零售商的仓库中；产品长期在仓库堆放或架位陈列，也会产生部分 残次商品。 残次品无法正常销售，通常采取换货方式消化. 3、 调拨： 对于连锁零售企业集团整体而言，某一个门店的商品滞销并不可怕.企 业可以通过内部调拨环节来解决问题。 4、 集中清仓促销或联合促销 清仓商品即通过降价或赠送捆绑商品处理滞销商品、过季商品以及有 质量瑕疵的商品。 清仓商品陈列注意以下几点： 清仓商品集中陈列：一是增加商品的可视性和吸引力；二是保证滞销 商品库存清理干净。清仓商品区域必须有明显的清仓区域标志，以便 于消费者的光临。 清仓商品一般采取：统一降价处理；异地清仓处理；与滞销商品供应 商合作，由厂商根据商品的特性捆绑一些赠品进行促销。 5、 调整商品品类及其陈列位置 有些商品销售不畅的主要原因是商品陈列位置有误或商品品类划分 出现了问题。 商品的陈列应当根据消费者的购物习惯进行相应的品类划分陈列。 6、 卖给其他零售商家 把剩余过量商品卖给其他零售商。 7、 内部消化 一些大型零售企业，会考虑将一些无法正常销售的商品采取内部消化 或内部职工购买的方式清理滞销库存. 8、 等待商品的下一个春天 最后清理滞