2022高考生物人教版复习降低化学反应活化能的酶5.ppt

关 注 新 考 纲;第1节　降低化学反应活化能的酶;二、酶的特性;自我校对：①细胞代谢　②生命活动　③常态　④活跃状态　⑤活细胞　⑥蛋白质　⑦高效性　⑧专一性　⑨较温和 ⑩最适宜　?明显降低 想一想：某些酶可以使一个反应物分子进入活性部位，化学键断裂，一个反应物分子分解为两个生物分子。例如，消化，细胞呼吸。 想一想：某些酶可以使两个反应物分子进入活性部位，化学键形成，两个反应物分子合成一个生物分子。例如，蛋白质合成，光合作用。;议一议：①酶与无机催化剂一样，能显著地降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化。 ③高效性、专一性和易变失活性。;一、酶的本质、作用及其实验验证 1．酶的本质及生理功能;化学本质;2.酶化学本质的实验验证;(2)实验设计： 对照组：H2O2溶液在常温下几乎不分解;跟踪训练1　当细胞内某种RNA存在时，某一生化反应能正常进行，当这种RNA被有关的水解酶水解后，该化学反应停止。导致这一现象的可能原因是(　　) A．催化该生化反应的酶是RNA水解酶 B．该种RNA上具有控制生物性状的遗传基因 C．该种RNA能调控细胞内所有的生化反应 D．该种RNA在此生化反应中能起催化作用;解析：细胞内有某种RNA存在时，某生化反应能正常进行；当此RNA被水解后，某生化反应立即停止，前后对照说明此RNA具有催化作用。 答案：D;二、酶的特性及相关实验分析 1．高效性 (1)原因：酶降低活化能的作用更显著。 (2)实验设计思路：;2．专一性 (1)原因：酶只能催化与其结构互补的底物 (2)实验设计思路示例;(3)实验操作程序;特别提醒 本实验不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。;3．温度对酶活性的影响(其他条件均适宜) (1)实验设计思路; 淀粉　　　　　淀粉酶 ↓　　　　　　↓ 各自在所控制的温度下处理一段时间 ↓ 淀粉与相应温度的淀粉酶混合 ↓ 在各自所控制的温度下保温一段时间 ↓ 滴加碘液，观察颜色变化;特别提醒 本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加???的条件下分解也会加快。;4．pH对酶活性的影响(其他条件均适宜);跟踪训练2　为了认识酶作用的特性，以20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示，通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是(　　);A.从催化反应条件看，酶有温和性 B．从催化活性看，酶变性后就失活 C．从催化底物范围看，酶有专一性 D．从催化反应效率看，酶有高效性 解析：表中2、3对比说明酶具有高效性；3、4对比说明温度影响酶活性；表中没有反映酶具有专一性的相关信息。 答案：C;三、影响酶促反应的曲线分析 1．表示酶高效性的曲线;2．影响酶促反应的因素 (1)温度和pH;(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响;特别提醒 ①温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 ②底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应的速率 ，并不影响酶的活性。;跟踪训练3　下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是(　　) A．该酶的最适温度是37℃ B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大 C．随着温度的升高，酶的最适pH不变 D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低;解析：该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，所以剩余量越少，代表反应越快，该酶的最适温度为35℃。B项，随着pH的升高，酶的活性先升高后降低；D项，随着温度的升高，酶的活性也是先升高后降低。从图中可以看出随温度的升高，酶的最适pH是8，保持不变。 答案：C;题型一　　酶的本质及作用 【例1】　(2009·全国卷Ⅰ)已知2H2O2===2H2O＋O2↑，可以通过观察反应过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。;实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5% FeCl3溶液，0.01%过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。 (1)实验步骤：_____________________________。 (2)实验结果预测及结论： 整个实验中，经过不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是：____________________________________。由此可得出的结论是________________________________。;【标准解答】　该实验的目的有两个：一是验证酶具有催化作用，可通过设置有酶和无酶两组实验进行研究；二是验证酶具有高效性，可