《畜解剖学与组织胚胎学》课程教学大纲.docVIP

家畜解剖学与组织胚胎学课程教学大纲 （Anatomy and Histo-embryology of the Domestic Animals） 学 时 数：72 其中：实验学时：24 课外学时：0 学 分：4.5 适用专业：动物科学（本科） 一、课程的性质、目的和任务 家畜解剖学与组织胚胎学是动物科学专业的一门学科基础课程，是研究家畜有机体各器官的正常形态构造及其发生发展的科学。通过本课程学习，使学生掌握和了解家畜机体大体解剖、组织结构和发生发展的基本知识，为进一步学习其它专业基础课和专业课程打下必要的基础。 二、课程教学的基本要求 （一）在本课程的学习中，要求学生掌握家畜解剖学及组织胚胎学的基本概念，了解畜禽的运动系统、细胞和基本组织的概念与结构。 （二）了解畜禽有机体各器官系统的正常形态、构造和位置以及不同畜禽之间的异同点，掌握内脏器官、心血管、淋巴、神经系统的基本概念和形态构造，并联系到实际应用。 （三）在了解机体形态构造的基础上联系功能理解动物有机体各器官细胞的基本功能。 三、课程的教学内容、重点和难点 绪论（1学时） 家畜解剖学与组织胚胎学的概念及其在动物科学中的意义 家畜解剖学与组织胚胎学的概念 学习本课程的意义 动物体的基本结构 解剖学常用的方位术语 基本切面 用于躯干的方位术语 用于四肢的方位术语 第一章 运动系统 一、骨与骨连结 基本内容：骨器官的基本构造；骨的分类，全身骨的形态、位置；骨连结的概念；关节的概念及基本构造；关节的分类，全身骨连结的特征。 基本要求：通过本节学习，使学生掌握骨的构造；骨连结概念，关节的基本构造和辅助结构；了解全身各骨的分布、构造、形态特点。在了解全身骨的基础上了解各骨连结的特点。 （一）总论 1、骨学总论 2、骨连结总论 （二）躯干骨骼及其连结 1、躯干骨 2、躯干骨的连结 （三） 头骨及其连结 1、头骨颅骨 2、头骨的连结 （四） 四肢骨及其连结 1、前肢骨 (1)肩胛骨 (2)肱骨 (3)前臂骨 (4)腕骨 (5)掌骨 (6)指骨和籽骨 2、前肢骨的连结 3、后肢骨 (1)髋骨 (2)股骨 (3)膝盖骨 (4)小腿骨 (5)跗骨 (6)跖骨 (7)趾骨和籽骨 4、四肢骨的连结 二、肌肉 基本内容：肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的命名；肌肉的辅助器官；重要肌肉的一般形态特点。 基本要求：通过本节学习，使学生掌握肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的作用；肌肉的配布和关节的运动，肌肉的辅助器官。此外，还要求掌握全身一些重要肌肉的位置、作用。 （一）总论 1、肌器官的构造 2、肌肉的形态 3、肌肉的作用 4、肌肉的命名 5、肌肉的辅助器官 （1）筋膜 （2）粘液囊 （3）腱鞘 （二）畜体全身各部肌肉的一般形态 1、皮肌 2、前肢肌 3、躯干肌 4、后肢肌 5、头部肌 重点： 重点：骨的构造、骨的类型、畜体全身骨骼的划分、躯干骨的划分与结构特点、四肢骨的划分与结构特点。肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的作用；肌肉的辅助器官；全身浅层肌肉的一般形态特点及作用。 难点：1．骨类型中表面的形态等概念。 2．躯干骨的连结。 3．头骨的组成、位置及其结构特点，鼻旁窦的概念。肌器官和辅助器官构 造特点 4.肌肉起止点决定关节运动伸屈、内收、外展、旋转等运动的机理。 5.全身浅层肌肉的分布与位置和起止点。 6．膝关节的结构特点。 第三章 内脏学 一、消化系统 基本内容：内脏总论、口、咽器官结构；胃、肠位置与结构；肝、胰的位置结构。 基本要求：本章要求学生掌握：1.消化管各器官的形态、位置和结构特点。2.消化实质器官的形态、位置和结构特点。以猪和牛（羊）为例了解单胃动物和复胃动物消化器官的构造特点。 （一）口、咽 1、口腔：唇、颊、硬腭、口腔底、舌、齿、唾液腺 2、咽 （1）咽腔 （2）软腭 （二）猪的胃、肠、肝、胰的特点 1、胃 2、小肠 3、大肠 4、肝、胰 重点：口腔器官结构；猪的口、咽、胃、肠；牛胃、肠位置与结构；肝的位置结构。 难点：1. 重点：口腔器官结构；猪的口、咽、胃、肠；牛胃、肠位置与结构；肝的位置结构。 难点：1.口腔器官结构。 2.胃肠位置与结构。 3.肝的位置结构。 4.牛（羊）胃的形态结构。 二、呼吸系统 基本内容：.呼吸系器官的组成；固有鼻腔结构特点；喉腔的组成；肺