第一节 《物质的溶解》教案.docxVIP

第一节 物质的溶解 （第一课时：物质在水中的分散） 一、教学设计说明 本课时内容与生活实际紧密相连，所以课前布置收集日常生活中的分 散事例及用途。但本课时概念较多，学生一下子不能全部理解。所以应分 清学生的“已知”和“未知”，把课程内容和自己的认知结构联系促使产 生积极学习效果。本课时实验探究较多，这方面有利于提高学生的学习兴 趣，但也对实验操作技能提出了更高要求。在实验时，要引导学生注意观 察现象的变化，最终的特征，从而的得出三液的概念，乳化等。从分子或 离子分散的角度认识溶解过程很抽象，设计了图片和视频，变的直观化了， 容易接受了。本课时要注重从实际到理论再回到实践。 二、教学目标 （一）知识与技能: 1．了解物质的分散现象。 2．掌握溶液的概念和特征。了解悬浊液、乳浊液的特征。 了解乳化作用的原理及生活中常见的现象及应用价值。 （二）过程和方法 1、通过探究活动，培养观察、归纳、类比的能力和利用实验认识物质变化的方法。 2、以几种物质分散于水中：实验探究分散形式→三液的概念→应用 （三）情感态度与价值观 让学生知道时刻应细心观察，就会发现很多有趣的现象，认识化学的精彩。 培养学生良好的实验习惯，养成积极探索的科学精神。 三、重点及难点 重点：溶液的基本特征；认识乳化现象及其在生活中的应用。难点：微观上理解物质的溶解过程。 四、教学准备：高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土/粉笔灰、食用油、洗洁精、水， 多媒体课件。 分提问：物质分散到水中有什么不 交流 分 提问：物质分散到水中有什么不 交流 激发学生应 散 同的奇妙现象？ 仔细观察身 内 教师活动 学生活动 设计意图 容 新课引入 日常生活中人们通常将一些物 质分散到水中，给人类带来方便和好处，如食盐水、糖水等。这节课我们就学习物质在水中的 分散。 倾听 从日常生活着手，引入新课，可调动学生的兴趣。 物 质 交流讨论：在日常生活中，还有 哪些物质能分散到水中？ 学生交流并回答。 举 边想象。 例 指导活动与探究：将蔗糖、食盐、 活动与探究，记录并交 通过实验、学 高锰酸钾、泥土、食用油，根据 流实验现象。1、食盐、 生探究、讨书实验要求分散到水中，并将观 蔗糖、高锰酸钾分散于 论、分析得出察到的实验现象填在表 6-2 中。 水中的现象，能形成透 两个概念，同 水中物 分散 分散 是否 共质 过程 静置 均一 同 物 现象 后现 稳定 点 质 象 分 食盐 散 蔗糖 实 高锰酸 验 钾 探 泥土 究 食用油 明均一稳定的液体。2、 时总结出溶泥土分散于水中的现 液的基本特象浑浊，且不溶于水， 征。 以固体小颗粒的状态 分散于水中，静置后会 沉降下来。 3、食用油 由实验→ 分分散于水中的现象，食 析讨论→ 结用油不溶于水，以液态 论， 由浅入小液滴的形态分散于 深，由直观到水中，静置后会分层。 抽象概念，学 交流：什么是悬浊液？什么是 交流总结：以细小固体乳浊液？ 颗粒分散形成悬浊液； 以小液滴形成乳浊液 生较易理解。 提问：你能解释高锰酸钾等物质 思考交流：高锰酸钾等 从微观角度在水中逐渐消失而泥土、植物油 物质以的分子或离子 认识溶解的 物 等却不会在水中消失的原因 的形式分散到另一种 本质。 质 吗？（提示：用微粒的观点解释） 物质中。 三 投影演示：蔗糖，食盐溶于水的 学生观看，思考。 种 微观动画，图片。并解释在水分 理解溶解的微观本质。 分 子的作用下，均匀分散到水里。 能形象直观 散 指导总结：什么是溶解？ 交流：物质以分子或离 理解溶解的 形 子均匀分散到另一种 过程 式 物质中的过程，叫做溶 及 解，溶解后形成溶液。 溶 提问：糖水是常见的溶液，无论 思考交流： 1、溶液特 结合通俗解 液 怎么喝，取多少，哪里取，甜度 征均一性、稳定性。 释充分而准 概 都是一样吗？在外界条件不变， 溶液概念：物质溶解后 确的理解溶 念 水分不蒸发的前提下，能保持原 形成均一，稳定的混合 液的基本特 形 成 样不变吗？并结合观察根据高 锰酸钾，食盐溶液说说溶液的特 物是溶液。 征。 培养学生归 征，并总结溶液概念。 纳分析能力。 辨析：1、溶液都是无色的吗？2、 学生思考回答。 进一步认识 均一稳定的液体都是溶液吗？ 溶液。 情景：日常生活中人们常需要较 交流常用方法。并设计 学习对比实 快的溶解物质，有哪些方法？ 实验证明 验的设计。 过渡：现在天气渐冷，发现用餐 思考交流： 从生活经验 后的碗筷油污，越来越不好洗 1、用热水洗 着手，激发学 了？你有什么办法吗？你知道 2、用洗洁精 生学习兴趣。 其中的原理吗？ 引出乳化。 指导活动与探究：在试管中加入 学生活动探究。观察现 5mL 水 ， 用滴管向试管中加入 象，完成下表。 加入现象倒物质 加入 现象