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富氮低氧环境下玉米储粮的试验 作为“25”国家科技战略合作计划的责任部门之一，我负责联系2010年进入该项目的17个仓库和5个仓库的玉米，以了解玉米在富氮和低氧环境下的品质和抗霉作用。2010年，18个存储在仓库中的玉米和7个存储在仓库中。在整个试验与储存过程中, 分别采用了富氮低氧储存技术与磷化氢熏蒸储存技术;通过试验对比后, 试验仓与对照仓玉米已经轮换出库, 试验的情况如下。 1 材料和方法 1.1 试验仓和对照仓模式 2010年:选择17号仓为试验仓, 选择5号仓为对照仓。2011年:选择18号仓为试验仓, 选择7号仓为对照仓。试验仓采用富氮低氧储存技术, 对照仓采用常规PH 1.1.1 仓房地下主流道系统 为拱板型平房仓。双号仓仓内尺寸为51.2 m×20.5 m×7.8 m;单号仓为55.2 m×20.5 m×7.8 m;装粮线高为6.0 m。仓房地槽式风道, 装有固定式环流系统。沿着仓内长度方向, 均匀装有11排 (双号仓为12排) 测温电缆;沿着宽度方向, 均匀布有5根测温电缆, 每根电缆有4个测温点。 1.1.2 试验仓库和对照仓库中粮食的基本信息 试验仓与对照仓仓内粮食情况见表1。 1.2 1.2.1 人工感染点设立 以仓内测温电缆平面布置的方向, 每仓取仓边角四个点、仓中间四个点;沿着粮层分层高度的方向, 在靠近测温点的位置, 设定离粮面0.3 m (第一层