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第 38 卷 第 13 期 农 业 工 程 学 报 Vol.38 No.13 2022 年 7 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering July 2022 221 电刺激对肉牛行为和生理指标的影响 1 1,2 1 1 1 1 余礼根 ，刘庭君 ，祝 军 ，任志雨 ，丁露雨 ，孟 蕊 ， 1,2 1,2 3 1※ 杜天天 ，薛青飞 ，袁占文 ，李奇峰 （1. 国家农业信息化工程技术研究中心，北京 100097 ；2. 天津农学院计算机与信息工程学院，天津 300384 ； 3. 内蒙古斯原牧业有限公司，鄂尔多斯 017400 ） 摘 要：为研究电刺激对肉牛行为和生理指标的影响，确定约束肉牛放牧边界的作用电压。以内蒙古鄂尔多斯“草原红” 肉牛为研究对象，佩戴电击项圈遥控释电作用于肉牛脖颈下部进行电刺激，分别设计466 、1 723、2 050 、2 865 、4 204 V 等 5 个梯度电压，利用无线脑电监测系统对肉牛在不同电刺激前后的体温、心率和脑电波进行监测分析；在试验舍内设 计虚拟围栏饲养肉牛，运用摄像系统记录试验过程中肉牛活动行为，基于动物行为观察分析软件对肉牛典型行为（转身、 停止、停下慢慢转回去、立即停止向后移动、跳跃）进行统计。结果表明，不同电刺激下，肉牛受到电击前后的体温变 化不显著（P0.05 ）；肉牛受到2 865 和 4 204 V 电刺激时，心率变化具有显著性差异（P0.05 ），与电刺激前相比分别提 高了 26.3%和 35.3%，达到 104.32、108.83 bpm；脑电信号的β波在 466 和 1 723 V 电刺激前后的变化较小，自2 865 V 开始出现剧烈变化。在试验舍内设计区域虚拟围栏，2 865 V 电刺激时肉牛触发虚拟边界的次数是93 次，出现转身、停 止、停下慢慢转回去、立即停止向后移动行为分别占被统计行为总数的 33.33%、12.02%、9.29%、31.69%，可有效阻止 肉牛继续迈出边界。根据肉牛行为和生理指标的变化，作用电压适宜值在2 865 V 左右，研究结果为进一步精准确定约束 肉牛放牧边界的作用电压适宜范围提供科学依据。 关键词：电压；饲养；肉牛；电刺激；体态行为；脑电 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2022.13.025 中图分类号：TP391.4 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2022)-13-0221-07 余礼根，刘庭君，祝军，等. 电刺激对肉牛行为和生理指标的影响[J]. 农业工程学报，2022，38(13)：221-227. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2022.13.025 Yu Ligen, Liu Tingjun, Zhu