玉米深加工发展.docxVIP

一、 我国玉米深加工业现状 （一） 国内玉米深加工产业链条不断延伸 经过多年发展，我国玉米深加工产品巳达200余种，是我国粮食作物加工中 加工链条最长、产品最多的品种。目前我国深加工业的产品结构已出现了较大变 化，从原来主要以淀粉和酒精为终端产品的初级加工为主逐步向继续对淀粉再加 工的精深加工发展。总体来看，淀粉类产品（含淀粉糖）和酒精类产品仍然是玉米 深加工业的主要产品。目前，淀粉类产品（含淀粉糖）约占深加工产品的55%，酒 精类产品约占30%，另外还有赖氨酸、柠檬酸、味精，玉米油、DDGS等其他产品 约占15% （二） 国内玉米消费结构的总体情况 2000年之后，随着国内玉米深加工业的逐步发展，玉米深加工业消费量快 速增加，所占玉米总消费比例不断扩大，虽然饲料消费数量总体增长，但所占比 例下降。2008/09年度，我国玉米消费中食物消费约占7%左右，饲料消费约占 63%左右，工业消费约占27%左右。其他消费所占比例较小。总体来讲，玉米的 消费中，饲料消费数量总体保持稳定，工业消费所占比例呈逐年上升势头。 （三） 国内深加工业玉米消费量近年出现相对稳定态势 进入21世纪，我国玉米深加工业出现快速发展势头，2001 /02年度，我国 深加工消耗玉米数量约为1 250t，2008/09年度、我国玉米深加工消耗玉米量为 3850万t，7年增加了 2600万t，年均增幅为17. 4%。