DB34T 2008-2013灵芝栽培技术规程.docxVIP

ICS 65.020 B 39 安 徽 省 地 DB34 方 标 准 DB 34/T 2008—2013 灵芝栽培技术规程 Regulation of Ganoderma lucidum cultivation techniques 2013 - 12 - 05 发布 2014 - 01 - 05 实施 安徽 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 I DB34/T 2008—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由旌德县质量技术监督局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：旌德县质量技术监督局、安徽黄山云乐灵芝有限公司。 本标准主要起草人： 邢金珠、张正高、姜宏、周俊、杨颖。 1 DB34/T 2008—2013 灵芝栽培技术规程 1 范围 本标准规定了灵芝菌种的制备、栽培料的选择与处理、栽培管理、弹粉及采收、病虫害防治。 本标准适用于灵芝的生产栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.9 农药合理使用准则(九) GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 灵芝菌种的制备 采用加附 PDA 固体培养基。 4 栽培料选择和处理 4.1 树种 除松、杉、樟、桉等含油脂及芳香刺激性气味的树种不能用于灵芝栽培外，其他阔叶树种均可用于 栽培灵芝。 4.2 取材 树冠 2/3 黄叶时，砍伐。直径 6~13 cm，以 8~12 cm 为佳。自然凉干， 随之截段，用于横埋栽 培方式段木长度 30 cm、坚埋的段木长度 15 cm,含水量 35％~42％。 4.3 袋装 一般采用低压聚乙烯塑料膜袋，小棒套袋规格17*33 cm，大棒套袋规格(20~30)*(40~52) cm，装 入段木至袋满， 缝隙用小木棍插实， 段木两头填充木屑培养基以使段木间隙填满， 木屑培养基符合 NY 5099 规定， 装入后袋口用棉线扎紧。装椴木需防扎破膜袋，若袋破则应及时更换袋膜。 4.4 灭菌 采用常压蒸灭菌和高压灭菌两种方式。 4.5 接种 2 DB34/T 2008—2013 实施无菌操作。 4.6 菌丝培养 将接完菌的料袋分装于灭菌框中， 再搬入培养室中， 层层堆码， 在 20~25℃温度条件下培养 50~ 80 天使得菌丝长满料袋，呈洁白状。 5 栽培管理 5.1 场地选择 选择平整开阔， 通风向阳土壤 ph 值 6~6.5 无洪水之害，无污染的水稻田。环境质量符合 GB/T 18407.1 的要求。 5.2 栽培棚 5.2.1 栽培棚采用平棚加拱形农膜架 5.2.1.1 栽培棚搭建 栽培场四周间距 4 m 立柱，柱深埋 50 cm，视栽培场大小中间立柱数根，用口径 8 cm 长毛竹搭 在立柱中以铁丝扎牢， 横梁间用细竹作经纬， 棚顶铺设茅草等不易腐烂遮阴材料， 荫棚四周加挂草帘起 保温、降温、防热风作用。 5.2.1.2 拱形农膜架搭建 每畦两旁插入弧形毛竹片， 构成拱形架，架起中间离畦面 45 cm 高，架上盖塑料薄膜，将整个畦 地罩住。 5.3 脱袋覆土 5.3.1 整畦 棚内左右设畦， 中间设通道， 畦宽 90~140 cm， 畦长最好不超过 40 m； 两畦间沟宽 40 cm， 深 30 cm，以低于菌木底平面为宜。 5.3.2 上床覆土 选择气温在 20℃以下的晴天脱袋覆土埋木。 5.3.3 菌木排放 在3月10日~4月底之前选晴天下地排放。 5.3.3.1 密度 每畦排放 6~10 排。 5.3.3.2 排放方法 5.3.3.2.1 割去下半部菌袋口； 5.3.3.2.2 菌棒直立或横置，接种口垂直朝上，入土栽培， 菌袋全部埋入土中； 5.3.3.2.3 选用干爽细碎“生土”覆土最佳，覆土高出菌木 1~30 cm。 3 DB34/T 2008—2013 5.4 出芝管理 菌木埋土后继续凉亭式防雨拱棚保持 20 天之内畦床泥土干爽，泥土含水率小于 25％，之后每次 轻洒少量水， 保持畦床面始终湿润， 含水率控制 50％以内， 棚温控制在 26~30℃,15~20 天即现蕾出 土。保持拱棚内空气相对湿度在 85％~95％,当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时， 即分化出菌 盖，因此出芝管理重点是水份、通气、温度光照三要素的调节。 5.5 出芝调控 5.5.1 水分管理 5.5.1.1 空