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燃气使用安全操作规程 燃气使用安全操作规程 1. 操作方式：操作人员应穿戴整齐，衣袖不得过长，带好套袖，将头发盘起来塞进工作帽中。在工作中，应集中精力，并且要熟知操作规程。 2. 点火操作：在点燃灶具前，先点燃火源，再开启阀门。记住“火等气来”的原则，并在点燃成功后再开启风机。 3. 熄火操作：在熄灭灶具前，先关闭风机，再关闭阀门。 4. 点火失败：如果连续三次点不着火，应停顿一会儿，确保燃气消散后再重新点火。 5. 安全使用燃气：使用燃气时，要时刻注意，确保人不离火。防止汤水溢出熄灭火焰或油温过高而引发事故。 6. 防止火灾：切勿在烹调场所放置易燃易爆物品。 7. 定期清洁：定期清洁燃气灶具及抽油烟电脑系统，每周至少一次。 8. 定期检查：定期检查和清洁燃气管道，每周至少两次。如发现问题，应及时更换。 9. 停止用气：在停止用气或意外突然停气时，必须关闭所有燃气阀门。下班后，应检查所有燃气阀门是否关闭，确保人离火灭阀。