NY_T 1839-2010果树术语.pdf

ICS 65.020B 04NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1839--2010果树术语Terminology of fruit trees2010-09-01实施2010-05-20 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1839—2010前言本标准按GB/T 1.1一2009规则编写。本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、河北农业大学、中国农业科学院果树研究所、西南大学。本标准主要起草人：李莉、孙建设、曾明、聂继云、董雅凤。1 NY/T 1839—2010果树术语1 范围本标准规定了与果树相关的基本术语。本标准适用于与果树相关的科研、教学、生产和贸易领域2 基础术语2. 1果树 fruit trees能生产供人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。2. 2落叶果树 deciduous fruit trees秋冬季节叶片全部或部分脱落，年生命活动中有明显的生长期和休眠期之分的果树。2.3常绿果树 evergreen fruit trees年周期中没有集中落叶期,年生命活动中没有明显的休眠期,终年皆具绿叶的果树。2. 4热带果树tropical fruit trees适宜在热带无霜冻地区生长的常绿果树，多数在气温低于20℃时即停止生长。2.5亚热带果树 subtropical fruit trees适宜在亚热带地区生长的果树，多数需通过一定时间的冷凉气候才能正常开花结果。2. 6温带果树 temperate zone fruit trees适宜在温带地区生长的果树，一般在秋、冬季落叶。2.7寒地果树 cold zone fruit trees适宜在寒冷地区生长的果树。2.8乔木果树 arbor fruit trees自然状态下有较明显而直立的主干、树体较大的果树。2. 9灌木果树 shrub fruit trees自然状态下从基部形成几个主茎、树体矮小的果树。2. 10藤本果树liana fruit trees茎(枝蔓)细长而柔软、具有缠绕或攀缘特性的果树。2. 11仁果类果树pome fruit trees1 NY/T 1839—2010果实由花朵的合生心皮下位子房与花托、萼筒共同发育而成的果树。2. 12核果类果树 stone fruit trees果实由花朵的单心皮周围花的上位子房发育而成的果树。2. 13浆果类果树berry果实由花的子房或联合其他花器发育而成、肉质多浆的果树。2.14坚果类果树 nut trees果实由花的单心皮或合生心皮发育而成、食用部分为种子的果树。2. 15柑果类果树 hesperidious fruit trees果实由多心皮上位子房发育而成多瓣肥大肉质果的果树。2. 16perennial herbaceous fruit plants多年生草本果树能生产供人类食用果实的多年生草本植物。2. 17 annual growth cycle年生长周期随一年中气候变化,果树生长有规律的变化过程。2. 18 accumulated effective temperature有效积温果树一定生长发育时段逐日有效温度之和。2. 19需冷量 chilling requirement果树解除自然休眠所需的有效低温时数。2. 20临界温度 critical temperature果树能够进行正常生命活动的环境温度的上限或下限。2. 21果树大小年 biennial bearing of fruit果树产量丰年歉年间隔出现的现象。2. 22果径 equatorial diameter of fruit果实最大横切面的直径，以毫米(mm)为单位。2.23完整 intact果实形态完好，无破坏和损伤。2. 24新鲜 fresh果实无失水皱皮、色泽变暗等现象。2. 25良好perfect2 NY/T 1839—2010果实无机械伤、病虫害和腐烂，完全适合于食用。2. 26果形 fruit shape本品种果实成熟时应具有的形状。2. 27果形端正 regular fruit shape果实没有不正常的明显凹陷和突起，以及外形偏缺的现象。2. 28色泽　color果实成熟时的表面色彩。2. 29单果重 single fruit weight单个果实的重量,是确定果实大小的依据，以克(g)为单位。2. 30果面洁净clean fruit skin果面上无明显尘土、药物残留及其他异物。2.31果面光洁度skin finish果面洁净、无锈、有光泽的程度。2.32果梗完整 intact fruit stem果实带有果梗。2.33缺陷果 defective fruit偏离正常特征的果实。2.34果面缺陷skin defect自然或人为