SNT 2360.20-2009进出口食品添加剂检验规程 第20部分：甜味剂.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2360.20--2009进出口食品添加剂检验规程第20部分：甜味剂Rules for the inspection of food additives for import and export-Part 20 :Sweeteners2010-03-16实施2009-09-02 发布中华人民共和国发布彩徐屋819615号查1国家质量监督检验检疫总局数码防伪 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口食品添加剂检验规程第20部分：甜味剂SN/T 2360. 20—2009中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045网址 www. spc. net. cn电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷大开本 880×1230 1/16印张1.25　字数32千字2010年1月第一版　2010年1月第一次印刷印数 1—2000*书号：155066·2-20131复 SN/T 2360.20—2009前言：SN/T2360以GB2760一2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及 FAO/WHO的JECFA、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。SN/T2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：第1部分：通则;第2部分：酸度调节剂；第3部分：抗结剂；第4部分：消泡剂；第5部分：抗氧化剂；第6部分：漂白剂；第7部分：膨松剂；第8部分:胶基糖果中基础剂物质;第9部分：着色剂；第10部分：护色剂；第11部分：乳化剂；第12部分：酶制剂；第13部分：增味剂；第14部分：面粉处理剂；第15部分：被膜剂；-第16部分：水分保持剂；第17部分：营养强化剂；第18部分：防腐剂；，第19部分：稳定和凝固剂；-第20部分：甜味剂；-第21部分：增稠剂；第22部分：食品用香料香精；第23部分：复合食品添加剂；第24部分：特定用途食品添加剂；第25部分：食品工业用加工助剂。本部分是SN/T2360的第20部分。本部分的附录 A为资料性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国江苏出人境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检疫局、中华人民共和国山东出人境检验检疫局。本部分主要起草人：李小根、胡月珍、徐兴大、陈培根、周克萍、曾岳峰、王曼霞。本部分系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T 2360.20—2009进出口食品添加剂检验规程第20部分：甜味剂范围SN/T2360的本部分规定了进出口食品添加剂（甜味剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂（甜味剂)的监督检验。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T2360本部分的别用而成为本部务的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用子本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB4578-1984　食品添加剂糖精钠GB7658—2005　食品添加剩山梨糖醇液GB8270—1999食品添加刺甜菊糖GB12488一1995食品添加剂环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB135092005食品添加剂木糖醇GB/T19618—1996　食品添加剂井GB22367—2008食品添加天门酰苯丙胺酸甲酯（阿斯甜）QB1581-1992食品添加剂异麦芽酮糖QB2393—1998食品添剂乙酰磺胺酸钾（AK糖、安赛蜜）SN/T2360.1—2009　进出口食品添加剂检验规程　第1部分通则进出口商品复验办法（国质量监督检验检疫总局[20057第77串令）FAO/WHO的JECFA食品添加剂准FCC,2004　美国食品化学法典（2008/60/EC)欧盟食品添加剂指令JSSFA2007日本食品添加剂公定书3　术语和定义下列术语和定义适用于SN/T2360的本部分。3. 1甜味剂sweeteners赋予食品以甜味的物质。按来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。按营养性分为营养性和非营养性甜味剂,按化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。4我国批准使用的甜味剂4.1规定使用量的品种D-甘露糖醇、阿力甜、甘草、甘草酸铵、环已基氨基磺酸钙、环已基氨基磺酸钠、乳糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇液、糖精钠、天冬甜素-乙酰舒泛盐、甜菊糖贰、异麦芽酮糖、乙酰磺胺酸钾、新橙皮苷芳基丙烯酰 SN/T 2360.20—2009芳梧。4.2按生产需要适量使用的品种阿斯巴甜、赤藓糖醇、罗汉果甜武、麦芽糖醇、木糖醇、纽甜、乳