NYT 1266-2007蓖麻籽.pdf

ICS 67.200.20B 33NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1266-2007麻籽Castor Seed2007-07-01 实施2007-04-17 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1266—2007前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：内蒙古农业科学院、内蒙古通辽市农业科学研究院。本标主要起草人：张辉、朱国立、李金琴、高天云、姚一萍、田福东、张春华、张慧敏、任龙梅、李靖霞。I NY/T 1266--2007篦麻籽1范围本标准规定了葩麻籽的定义、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存。本标准适用于制油用葩麻籽的生产、收购、包装、运输、储存、加工和销售。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方应研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5494粮食、油料检验‘杂质、不完善粒检验法GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定法GB/T 5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T14488.1油料种籽含油量测定法GB/T5530植物油脂检验酸价测定法3术语和定义本标准采用下列术语和定义。3.1葩麻籽 castor seed大戟科草本植物麻的种子。3.2纯质率purity rate除去杂质的麻籽重量（其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。3.3杂质impurity无使用价值的有机和无机物质。3.3.1无机物质inorganic impurity泥土、砂石、砖瓦、金属及其他无机物质。3.3.2有机物质organic impurity无加工价值的篦麻籽（癌粒、霉变粒、损伤粒等）、未成熟的篦麻果、壳、秸秆、异种植物种籽及其他有机物质。癌粒 empty seed籽仁空或干褒的颗粒。1 NY/T 1266—200霉变粒 mold seed黑变、发霉、变质或籽仁变色的颗粒。损伤粒harmed seed由热伤、冻伤、病变造成籽仁变色的颗粒。3.4 imperfect seed不完善粒籽粒不完善，但尚有加工价值的葩麻籽粒。3.4.1破损粒broken seed籽粒残缺、横断、破碎的颗粒。3.4.2未成熟粒immature seed籽粒不饱满,籽仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一或重量小于本批粒平均粒重二分之一的颗粒。3.4.3生芽粒 germination seed芽或幼根突破种皮的颗粒。3.4.4虫蚀粒worm-eaten seed被虫蛀蚀，伤及籽仁的颗粒。3.5纯仁率 kernel content in castor seed麻籽剥去种皮后籽仁重量占葩麻籽总重量的百分比。3.6 oil content in castor seed葩麻籽含油量葩麻籽实中粗脂肪含量占净试样(干基)总重量的百分比。3.7酸值 acid value酸值也叫脂肪酸价，即中和1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。4　要求4.1 感官指标感官指标应符合表1的规定。表 1感官指标等级及要求A项三级级级二1939795纯质率,%正常正常正常气味、色泽2 NY/T 1266—2007表1 (续)等级及要求项目级二级三级1总量≤2.03.01.0杂质%≤0.5≤0.3≤0.4杂质内砂石含量684不完善粒重，%4.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表 2 理化指标等级及要求项目三级级二级t籽实含油量，%≥50.0≥48.0≥52.0(干基)纯仁率,%≥73.0≤8.0南方含水量,%北方≤9.0≤4.0酸值,mgKOH/g4.3卫生检验指标和植物检疫指标应按国家有关标准和规定执行5检验方法5.1气味、色泽检验按GB/T 5492 规定执行。5.2杂质及不完善粒测定按GB/T5494规定执行。5.3水分测定按 GB/T 14489.1规定执行。5.4纯仁率测定按GB/T5499规定执行。5.5籽实含油量的测定按 GB/T 14488.1规定执行。5.6麻籽酸值测定按GB/T 5530规定执行。6检验规则6.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部内容进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。a）出口、产品评优、国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验。b）因人为或自然因素使生产环境发生重大改变。3 NY/T 1266—20076.2交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收验收，交收验收内容为感官指标。检验合格后并附合格证方可交收。6.3组批检验同产地、同规格的麻籽作为一个检验批次、相同进货渠道的葩