QBT 2795-2010食品添加剂 广藿香（精）油.pdf

ICS 71.100.6008分类号：X44备案号：28920-2010中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2795—2010代替QB/T2795-2006食品添加剂广藿香 (精)油Food additive-Oil of patchouli(ISO 3757:2002, Oil of patchouli, MOD)2010-10-01实施2010-04-22发布发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T 2795-2010前言本标准是对QB/T2795－2006《食品添加剂广藿香油》的修订。本标准与QB/比，主要差异如下：增加了酸值、酯值、广藿香醇含量三项要求和附录A典型气相色谱图。本标准技术指标修改采用ISO3757:2002《广藿香油》，试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分修改采用ISO相关标准。本标准的附录 A 为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：广州百花香料股份有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：李泽洪、林洁芳、高永芳、金其璋、曹怡。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-GB 11961 -1989;QB/T 2795-2006。 QB/T 2795 -- 2010』广藿香 (精)油食品添加剂1 范围本标准规定了食品添加剂广藿香（精）油的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对食品添加剂广藿香（精）油的质量进行分析评价。 规范性引用文件2下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T11538一2006　精油毛细管柱气相色谱分析通用法GB/T11540　香料相对密度的测定香气评定法香料GB/T 14454.2折光指数的测定香料GB/T 14454.4旋光度的测定香料GB/T 14454.5乙醇中溶解(混)度的评估香料GB/T 14455.3酸值或含酸量的测定香料·GB/T 14455.5酯值或含酯量的测定香料GB/T 14455.63 定义下列术语和定义适用于本标准。3.1广藿香 (精)油 oil of patchouli用水蒸气蒸馏法从生长在中国广东和海南等地的广藿香草［Pogostemon cablin (Bloanco)Bantham]的叶和茎中提取的精油。4 要求4.1色状：黄色至红棕色黏稠液体。4.2香气：具有天然广藿香草香气。4.3相对密度(20℃/20℃)：0.952～0.975。4.4 折光指数(20℃)：1.5050～1.5150。4.5 旋光度(20℃)： -66°～-40°。4.6溶混度(20℃)：1体积试样混溶于14体积90%（体积分数）乙醇中，呈澄清溶液。4.7 酸值：≤5。4.8 酯值：≤10。4.9广藿香醇含量(GC)：≥23%。 QB/T 2795- 20105试验方法5.1色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气的评定见 GB/T 14454.2。5.3相对密度的测定见 GB/T 11540。5.4　折光指数的测定见 GB/T 14454.4。5.5旋光度的测定见 GB/T 14454.5。5.6溶混度的评估见 GB/T 14455.3。5.7酸值的测定见 GB/T 14455.5。5.8酯值的测定见 GB/T 14455.6。5.9广藿香醇含量的测定5.9.1仪器a）色谱仪按GB/T11538一2006中第5章的规定。b)柱毛细管柱。c）检测器氢火焰离子化检测器。5.9.2测定方法面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4指定方法测定广藿香醇含量。5.9.3重复性及结果表示按GB/T11538一2006中11.4规定进行，应符合要求。食品添加剂广藿香（精）油典型气相色谱图（面积归一化法）见附录A。6　试验方法6.1食品添加剂广藿香（精）油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、广藿香醇含量为出厂检验项目，而旋光度、溶混度、酸值、酯值为型式检验项目，每季度检验一次。6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁干