NYT 1448-2007饲料辐照杀菌技术规范.pdf

ICS 65.120B 46NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1448—2007饲料辐照杀菌技术规范Irradiation practice for the control of microflora in feeds2007-12-01 实施2007-09-14发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1448—2007前言本标准与国际食品辐照咨询组（ICGFI)制定的《控制禽饲料病原微生物辐照工艺规范准则》[Codeof Good Irradiation Practice for the Control of Pathogenic Microorganisms in Poultry Feed( ICGFI Docu-ment no.19)的一致性程度为非等效。本标由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院原子能所、江苏瑞迪生科技有限公司、农业部辐照产品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人：刘春泉、哈益明、朱佳廷、周洪杰、赵永富、刘宏跃、余刚、王锋、冯敏。I NY/T 1448—2007饲料辐照杀菌技术规范1范围本标准规定了术语和定义、辐照前后饲料的感官、水分和微生物指标、辐照装置及管理、工艺剂量、试验方法、包装、标识、贮存和运输等要求。本标准适用于无菌动物饲料、悉生动物饲料、SPF动物饲料、清洁动物饲料、普通实验动物饲料、宠物饲料和畜禽水产饲料等各种饲料的辐照杀菌。本标准不适用于添加微生态制剂和酶制剂的其他类饲料的杀菌。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 6435饲料水分的测定方法GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 13092饲料中霉菌的检验方法GB/T 13093饲料中细菌总数的测定方法GB14924.2实验动物配合饲料卫生标准GB/T14926.41实验动物无菌动物生活环境及粪便标本的检测方法GB/T 17321感官分析方法　二、三点检验GB/T 18524---2001　食品辐照通用技术要求JJG 591射线辐射源(辐射加工用)检定规程JJG 772电子束辐射源(辐射加工用)检定规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1最低有效剂量minimum effective dose达到饲料辐照杀菌目的的最低吸收剂量。3.2最高耐受剂量 maximum tolerance dose不影响饲料饲用品质和功能特性的最高剂量。3.3辐照工艺剂量 irradiation processing dose达到预期的工艺目的所需的吸收剂量范围,其下限值应大于最低有效剂量，上限值应小于最高耐受剂量。3.41 NY/T 1448—2007无菌动物 germ free animal指机体内外无任何微生物和寄生虫的动物。3.5悉生动物 gnotobiotic animal指在无菌动物体内植入已知微生物的动物。3.6SPF 动物 SPF(Specific Pathogen Free)animal指机体内无特定微生物和寄生虫存在的动物。3.7清洁动物 clean conventional animal指机体内外不携带人畜共患的病原体或动物传染病病原体的动物。3.8普通实验动物 conventional exper iment animal指未经严格控制微生物的动物。４ 要求4.1辐照前4.1.1感官指标产品应新鲜、色泽致,无霉变,无虫蛀,无结块及异味、异臭。4.1.2水分含量饲料中的水分含量应不大于14%。4.1.3微生物指标辐照前各类饲料的微生物指标应符合表1的规定。表 1 辐照前微生物指标指标项目5×106细菌总数,cfu/g≤1×105大肠菌群,MPN/100g≤1×105霉菌,cfu/g不得检出沙门氏菌4.1.4包装包装应选用耐辐照、不易破损、不污染环境的材料，并密封包装。饲料的内包装材料应符合GB/T18524—2001中第6章和该标准附录B的规定。每箱净重不超过25kg。4.2辐照4.2.1辐照装置和辐照管理辐照装置及辐照管理按照GB/T18524一2001中第4章规定及国家有关规定执行。4.2.2工艺剂量无菌动物饲料和悉生动物饲料无菌动物饲料和悉生动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为25.0kGy,最高耐受剂量为50.0kGy。SPF动物饲料和清洁动物饲料SPF动物饲料和清洁动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为10.0kGy,最高耐受剂量为25.