标准化流程化体系建设V3.0.PPTX

教育机构标准化流程化体系建设 CONTENTS目录1第一章：标准化流程化体系建设的基本涵义2第二章：标准化流程化体系建设的深度解析3第三章：标准化流程化体系建设的SOMCT?模型4第四章：基于 SOMCT?模型输出五大手册/体系5第五章：标准化流程化建设过程中的常见误区6第6章：标准化流程化建设过程中的节奏周期把控 1第一章：标准化流程化体系建设的基本涵义 1. 什么是标准化流程化体系建设标准化流程化体系建设：就是把一个组织里各项例行工作的最佳实践，总结、梳理并呈现出来，固化到标准、流程、制度、表单、模板、设施、环境等要素里，作为这项工作的统一标准，要求所有做这项工作的人都按照这个标准来执行，并且不断完善优化的过程。 固化最佳实践推行最佳实践不断完善优化1. 什么是标准化流程化体系建设 固化最佳实践推行最佳实践不断完善优化1. 什么是标准化流程化体系建设1）标准化流程化体系建设，关键在于先固化，PDCA。3）只把内容写出来，不指导训练执行的，不是标准化流程化。4）标准化流程化体系建设是一个过程，而不是一个结果。2）固化的最好方式是显性化，形成文字。 1. 什么是标准化流程化体系建设流程化标准化制度化规范化数据化信息化产品化职业化精细化品牌化体系化 1. 什么是标准化流程化体系建设流程化标准化制度化规范化数据化信息化产品化职业化精细化品牌化体系化系统化 1. 什么是标准化流程化体系建设系统化企业运营流程化标准化制度化规范化体系化数据化信息化精细化职业化品牌化 1. 什么是标准化流程化体系建设流程化标准化制度化是标准化流程化体系建设的基础“三化” 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设企业发展壮大的过程就是由内而外不断“复制”的过程 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设全球超过37000家店1955年成立 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设品牌形象的标准化运营体系的标准化QSCV管理体系的标准化特许经营模式的标准化选址的标准化 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设品牌形象的标准化品牌logo：金拱门 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设品牌形象的标准化品牌logo：金拱门麦当劳叔叔 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设品牌形象的标准化品牌logo麦当劳叔叔店面形象 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设品牌形象的标准化品牌logo麦当劳叔叔店面形象店内设备设施 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设运营体系的标准化麦当劳的 QSCV运营理念 Q：质量的标准化选料的标准化，加工的标准化：牛肉83%肩肉+17%上等五花牛肉饼的40多道质量检查牛奶供应商送牛奶温度不得超过4℃牛肉饼超过10分钟，炸薯条超过7分钟，没售出要扔掉 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设运营体系的标准化麦当劳的 QSCV运营理念 S：服务的标准化 ? Fast：快速 59秒服务，使用的V 型铲、设备的快速 ? Accurate：准确，给客户的餐不能错，人多也不能慌 ? Friendly：友好，善意微笑、主动询问FAF法则TLC 法则 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设运营体系的标准化麦当劳的 QSCV运营理念 C：环境整洁的标准化 ? 所有餐具、机器每天下班后必须彻底拆开清洗消毒 ? 每隔一天必须擦一遍店内所有的不锈钢器材 ? 每天擦拭一遍玻璃 ? 每天冲一次停车场 ? 每星期必须打扫一次天花板…… 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设运营体系的标准化麦当劳的 QSCV运营理念 V： 物有所值营养均衡健康饮食合理价格… 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设管理体系的标准化供应链管理物流管理（跟踪、黑匣子）信息管理系统：POS系统、ISP 系统指导手册：《运营训练手册OT manual》、《工作检查表 SOC》《便携指导手册 POCKET GUIDE》、《管理发展手册MDI》 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设管理体系的标准化人才培养体系的标准化 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设管理体系的标准化人才培养体系的标准化 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设管理体系的标准化人才培养体系的标准化运营团队的岗位培训 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设管理体系的标准化人才培养体系的标准化小时工的培训 2. 为什么要进行标准化流程化体系建设选址的标准化 ? 厚达千页的选址规范手册 ? 广泛而详尽的选址决策系统 ? 市场调查，信息收集——商圈调查、物业评估——投资回报和风险评估 ? 四个原则：1）方便目标消费人群；2）不激进，着眼今天和未来； 3）视觉醒目优势；4）强强互动人口收入消费环境商店 人口数量年龄分布就业情况教育程度流动人口常驻人口人口结构 年均收入高收入数低收入数纳税数据储蓄数据收