基于纳米金类过氧化物酶活性构建RGB可视化检测体系的研究.pdfVIP

第14卷第6期 食品安全质量检测学报 Vol.14.No.6 2023年3月 Journal of Food Safety and Quality Mar.,2023 基于纳米金类过氧化物酶活性构建RGB 可视化检测体系的研究 吴硕，罗圆圆，王永辉，王美玲，高志贤*，周焕英 （军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所，天津市环境与 食品安全风险监控技术重点实验室，天津 300050) 摘要：目的 利用金纳米粒子(gold nanoparticles，AuNPs)的类过氧化物酶催化活性，结合智能手机RGB识 别进行可视化信号采集，构建颜色-RGB数值-模拟曲线响应模型。方法采用柠檬酸钠还原法合成粒径均 一的AuNPs分散液。利用一级动力学模型对AuNPs催化活性进行测定并探究不同反应条件对催化活性的 影响。借助智能手机软件ColorMeter获得反应后图像的RGB参数信息，选择最优定量公式拟合实验数据。 结果AuNPs表观催化活性为3.5×10-smL- 。反应条件在40~50℃、pH3.5~4.0、醋酸钠缓冲液浓度大 于1.0mmol/L、反应时间大于15min时AuNPs催化活性最高，AuNPs 的量与反应后溶液显色程度在一定范围 内呈现良好的线性关系。结论AuNPs可通过控制反应参数呈现不同的类过氧化物酶催化活性，利用智能手 机RGB识别技术可快速、直观地展现不同量AuNPs催化显色反应的结果，完成定量分析。该方法具有良好 的准确度和可靠性，可作为一种可视化检测手段，为利用AuNPs构建的生物传感检测体系提供参考。 关键词：纳米金；过氧化物酶；RGB比色法；可视化检测 Study on the construction of RGB visual detection system based on the peroxidase-like activity of gold nanoparticles WU Shuo, LUO Yuan-Yuan, WANG Yong-Hui, WANG Mei-Ling, GAO Zhi-Xian, ZHOU Huan-Ying (Institute of Environmental and Operational Medicine, Academy of Military Medical Science, Academy of Military Science, Tianjin Key Laboratory of Environmental and Food Safety Risk Monitoring Technology, Tianjin 300050, China) ABSTRACT: Objective To construct a color-RGB numeric-simulation curve response model by utilizing the peroxidase-like activity of gold nanoparticles (AuNPs) combined with the RGB recognition function of smart phone for visual signal acquisition. Methods AuNPs disperse solution with uniform particle size were synthesized by sodium citrate reduction method. The first order kinetic model was used to determine the catalytic activity of AuNP