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私房菜馆商业计划书 私房菜馆商业计划书 一、品牌创立 1. 定位 私房菜馆的主题是健康、有品味的饮食，表达一种生命、健康、温馨的文化饮食氛围。现代人在享用私房菜时，不仅是在品尝美食，更是在体验一种文化。 2. 实施 私房菜馆的设计、装修和CI形象都应该体现其主题和格调。色彩以经色为主，金黄色为辅，宫灯为标志。内部装饰可采用国画、条幅和中国民族音乐，营造轻松和谐的气氛。同时，可以运用亭阁、竹园、喷泉、假山、溪流等布景手段。在设计过程中，着重从平面设计、主体设计和意境设计三个方面入手。 菜单是艺术品和宣传品，是餐厅进行软性宣传的工具，也是凸显文化信息传递的方式。私房菜馆的菜单设计应注重体现其文化