中餐热菜 冷菜 海鲜.docVIP

PAGE / NUMPAGES 中餐-热菜（蔬菜类） 蔬　菜 类 （Vｅgｅtabｌes) 　１。XO酱炒海茸百合Saｕtéeｄ Lｉｌy Bulbｓ ａn????weｅd　in ＸＯ Ｓauｃｅ 　 ２。百???ａｕｔéed Pumｐｋin wｉth Lｉly Bulｂｓ 　 3。板栗白菜Poａchｅd　Chｉｎese　Cabbaｇe ｗith Cｈｅｓｔnｕｔs 　4。白灼时蔬Ｓcaｌｄｅｄ Ｓeａsｏnal Vｅgeｔabｌe 　　5．炒芥兰Sautéｅd Chｉnese Bｒoccoｌi ???瀀生菜Ｓauｔéｅd Letｔｕｃｅ 　７．炒时蔬Ｓautéed　Ｓeaｓonal　Ｖeｇｅtablｅ 　 8。豉汁凉瓜皮Sautéed Bittｅr Ｍeｌoｎ Ｐeeｌ ｉｎ Ｂｌaｃｋ Bｅaｎ Ｓaｕｃe 9。葱香荷兰豆Sautéeｄ Snoｗ Ｐeas ｗｉtｈ Scalｌiｏn 1０.à?????ａuｔéed　Grｅen Peａs　ａnd　Ｓweet Ｃｏrn 　11.冬菇扒菜心Bｒａiｓed S?????aｉ　Grｅens　ｗｉｔh Black Mushｒoｏms 　 12。豆豉鲮鱼油麦菜Sａuｔéed Ｉnｄｉan ????ｃｅ ｗitｈ　Diced　Fｉｓh　ｉｎ Blａck Ｂｅan Sauｃe １3。干贝扒芦笋Braiseｄ Ａsparagｕs　ｗith　Ｓcallops ? 　14。干煸苦瓜Sａutéed Bｉｔteｒ Mｅlon?? 15。海茸墨鱼花Ｓauｔéeｄ　Dicｅd Cuttlefisｈ anｄ Ｓｅａwｅeｄ?? 16．蚝皇扒双蔬Braiｓｅd Seａsonal Veｇｅtａblｅｓ in????eｒ Ｓauｃe?? １7。蚝油扒时蔬Ｂraised Vegｅｔａbｌe ｉ???tｅr Sauce?? 　18。蚝油生菜Ｓautéeｄ Ｌeｔtｕce ｉn Oysteｒ　Saｕce?? 1９．红烧毛芋头Braise?????o　ｉn Ｂｒoｗn Ｓauce??2０。红枣蒸南瓜Ｓｔeameｄ　Pｕmpｋin　wｉth　Cｈinesｅ Ｄatｅｓ?? 21。猴头蘑扒菜心Ｂｒaｉｓed?????gｈai Grｅｅnｓ with　Muｓｈr????? ２2.虎皮尖椒Pａn-Ｓｅａrｅd Gｒeｅn　Ｃhili　Pepper??　　2３.琥珀香芹炒藕粒Sautéed Dｉcｅd Ｌｏｔｕｓ Ｒooｔ with????rｙ ａnd Walnuts? ２4。黄耳浸白玉条Ｓｉmmerｅd　White　Gourd Slｉces ｗith Yｅlｌｏw　Fuｎｇus????５.黄金玉米Sauｔéed Sweeｔ Coｒｎ　wiｔh Salted Ｅｇg　Ｙｏｌk??????火腿炒蚕豆Sauｔéｅd　Brｏaｄ　Ｂｅans　with　Ｈam? 　 ２7。鸡汤竹笙浸时蔬Bａｍｂoo Ｆｕnｇus aｎd Sｔeamed　Vegｅtable　in Ｃhicｋen　Ｓouｐ? 　 28.姜汁炒时蔬Saｕtéed Seasonal　Vｅgeｔaｂle　iｎ　Gｉngｅr　Sａuｃｅ 29．椒盐茄子丁Deep—Frｉｅｄ Dｉcｅd E????。nt　wiｔh Sｐicy Ｓalt 　 3０。煎酿鲜茄子Fｒｉeｄ Egｇpｌant Stuｆfeｄ ?????Pork　and　Ｓhriｍp 31。辣椒炝时蔬Saｕtéeｄ Vegｅtaｂlｅ　wiｔh Chilｉ　Pepｐｅr 　　32.栗子扒白菜Braiｓed Chiｎese　Cabｂａge with Ｃhｅstnuts?? 　33。萝卜干炒腊肉Saｕtéed　Prｅseｒveｄ　Pｏｒk with Dried　Turnｉp 　 ３4。米汤豆苗Sautéｅｄ　Ｐea Ｓ????s ｉn Rｉｃe　Ｓouｐ 　 35。木耳炒山药Ｓauｔéｅd Chinｅｓｅ Yam witｈ Bｌaｃｋ Fungｕｓ 36。木瓜炖百合Stｅｗeｄ Paｐａｙa ｗith Ｌｉlｙ　Bulｂs 37．浓汤金华四宝蔬Ｂraｉsed Fouｒ Kinds　ｏｆ Ｖeｇetaｂleｓ ｉn　Bｒｏth 　3８.浓汤娃娃菜Sｔeｗeｄ Bａby　Cabbａgｅ in　Ｂroth 　 3９。芹香木耳Ｓaｕｔéｅd　Ｂlaｃｋ Ｆungus　with Cｅｌeｒy 40.清炒/蒜茸各式时蔬Sautéed　Seａｓｏｎaｌ　Vegetaｂｌe　ｗitｈ／withｏut　Gａｒlic 　41。清炒/蒜茸西兰花Ｓａutéｅd Bｒoccoli wｉｔh/wｉthout Gaｒｌic 　４2。清炒豆尖Ｓａｕtéｅｄ Bｅａn　Ｓprｏ