食品包装与健康—橡胶和金属类包装材料及其对食品的影响.pptx

金属类包装材料 一二金属类包装材料金属包装的安全性评价 1.金属包装材料的性能特点优点：①优良的力学性能 ②综合保护性能好 ③外表美观 ④加工性能好 ⑤资源丰富 ⑥废弃物处理性好 3一、金属包装材料的性能特点及分类 1.金属包装材料的性能特点缺点：①化学稳定性差，尤其是钢材，耐 腐蚀性差； ②加工工艺比较复杂，相对成本较高； ③制成的容器较重； ④金属及焊料中的Pb、As等易渗入食 品中，污染食品4一、金属包装材料的性能特点及分类 二、金属包装材料的分类 51.钢制包装材料 ①镀锡薄钢板俗称马口铁 ②镀铬薄钢板俗称无锡钢板、镀铬板 ③镀锌薄钢板俗称白铁皮 ④低炭薄钢板俗称黑铁皮 ⑤其他钢制包装材料 a.掺镍镀锡簿钢板 b.薄锡铁（TS） c.镀镍铁皮 二、金属包装材料的分类 62.铝质包装材料 ①纯铝板和合金铝板 ②铝箔 ③镀铝薄膜 71.镀锡薄钢板俗称马口铁三、金属材料在食品工业中的应用