实景教学模式思考.pdfVIP

基于职业活动情境导向原则下的实景教学模式探索 苏州旅游与财经高等职业技术学校 黄利 摘要：在日益严峻的就业形势重压之下，围绕“如何引导学生跨 入职业生涯门槛”的一系列教科研活动推广开展。结合饭店服务与管 理专业的特点，以对外开放的实训基地作为重要的教学环境，从模拟 环境到真实场景中对客服务，高效培养与行业紧密接触，具备较强的 专业技术能力、动手操作能力、立即就业能力和社会适应能力的高素 质适用人才，“情境导向的行动教学”成为教学过程中重要的理论支 撑，但在一个真实场景