职业技术学院畜牧兽医专业学生技能考核标准.pdfVIP

目 录 第一部分 湖南省高等职业院校畜牧兽医专业学生专业技能考核标准 一、专业名称 1 二、考核目标 1 三、考核内容 1 四、评价标准 8 五、考核方式 11 六、附录 12 永州职业技术学院 畜牧兽医专业学生专业技能考核标准 一、专业名称 专业名称：畜牧兽医 （510301 ）。 二、考核目标 本专业技能考核标准主要测试学生从事动物饲养管理、动物疾病防控及检疫检测 等工作的能力及从事畜牧兽医技术工作的团队协作、严谨规范、安全环保、吃苦耐劳 等职业素养。引导学校加强专业教学条件建设，深化课程教学改革，强化实践教学环 节，促进学生个性发展，增强学生创新创业能力，提高专业教学质量和专业办学水平， 培养适应现代畜牧业发展、新兴畜牧业生产经营主体、创新创业人才及新农村振兴战 略需要的高素质技术技能人才。 三、考核内容 考核内容包括专业基本技能和岗位核心技能的考核。专业基本技能包括饲料生产 与检测、动物繁育、养殖场环境控制、动物病理剖检与识别、动物微生物检验、动物 疾病诊疗6个模块；岗位核心技能包括饲养管理模块、动物疫病防控与检疫2个模块。每 个模块设置了若干考核项目，均要求学生能按照行业、企业的操作规范独立地完成相 关工作，并体现良好的职业精神与职业素养。 （一）专业基本技能 模块一 饲料生产与检测 基本要求： （1）能以相应饲料产品的国家质量标准与相应指标的国家检测方法标准为参考进 行相应的检测与化验，能够检验饲料原料的品质。 （2）能针对畜禽合理选择饲料种类，对饲料原料进行合理调制。 （3）能够针对饲料企业客户要求设计配合饲料 （全价配合饲料、浓缩饲料、添加 3 剂预混合饲料 3 类配合饲料）配方；能为饲料新产品设计饲养试验方案。 （4）能根据区域生产特点，拟定饲料需求市场调研与营销方案。 （5）能严格遵守饲料检测化验室的安全操作规程，对有毒有害和易燃易爆物品的 使用和操作符合安全操作规范。 （6）具备严谨认真、吃苦耐劳的工作精神和诚实守信、安全环保、遵纪守法的职业 操守。 模块二 动物繁育 基本要求： （1）能正确使用合适的激素类药品对动物进行繁殖控制和相关疾病的治疗。 （2）能准确对动物进行发情鉴定和处理。 （3）能熟练对主要畜禽进行采精，完成对精液的品质检查、稀释液的配制、精液 的处理、精液的保存和运输。 （4）能正确判断动物输精时间和完成主要畜禽的输精操作。 （5）能严格遵守动物生产和实验室安全操作规程，在操作过程中能保证人畜安全， 安全用电、安全使用有毒有害、易燃易爆物品，贯穿无菌操作理念。 （6）具有三级家畜繁殖员工的基本素养要求，能遵守动物繁殖生产管理操作规程， 具有严谨的工作态度和工作作风，包括工作有条理，统筹安排时间、准确记录等， 确 保操作规范与结果准确；保持实训场地通风，工作环境的整洁与卫生，养成入实训场地 前消毒，出实训场地前洗手的良好工作习惯。 模块三 家畜环境控制 基本要求： （1) 能测定畜禽舍中气温、气湿与噪声高低，能测定畜禽舍中氨气、硫化氢等有 害气体的浓度大小。 (2)能测定空气气流与气压，能绘制风向频率图，能对畜禽舍的采光系数、入射角、 透光角和光照度进行测定与计算，能进行畜禽舍负压通风系统的设计和计算。 4 (3)能进行畜禽舍人工照明、畜禽舍消毒等方案设计。 (4)能对畜禽养殖场的环境卫生状况进行调查与评价，能采取相应措施改善畜禽 生产环境。 (5)能严格遵守养殖场环境与卫生控制操作规程，具有动物防疫和安全环保的工作 意识，具备吃苦耐劳、严谨细致的职业精神，具有较强的团队协作和组织管理能力。 模块四 动物病理剖检与识别 基本要求： （1）能正确进行动物病理剖检、采样、送检，完成剖检报告。 （2）能正确识别和描述患病动物脏器常见病理变化，能依据病理变化分析动物疾 病。 （3）能正确使用显微镜观