高一生物必修二.docVIP

一、细胞的分子构成 Ⅰ、蛋白质的结构与功能 1、元素构成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S4 2、根本单位：氨基酸，结构约20种 结构特色：每种氨基酸都起码含有一个氨基和一个羧基，而且都是连结在同一个碳原子上。不一样之处是每种氨基酸的R基团不一样。结构通式： 肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—) 计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数 3、蛋白质多样性的原由：构成蛋白质的氨基酸的数量、种类、摆列次序不一样，多肽空间结构变化多端。蛋白质分子拥有多样性，决定蛋白质功能拥有多样性。 4、功能：〔1〕有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；〔2〕催化作用，即酶；〔3〕运输作用，如血红蛋白运输氧气；〔4〕调理作用，如胰岛素、生长激素；〔5〕免疫作用，如抗体。 小结：全部生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要担当者。 Ⅱ、核酸的结构和功能 1、元素构成：由C、H、O、N、P五种元素构成 2、根本构成单位 核苷酸 3、种类及散布 种类英文缩写构成根本单位含有的碱基存在的场所 脱氧核糖核酸DNA含氮碱基、磷酸、脱氧核糖A〔腺嘌呤〕、G〔鸟嘌呤〕、C〔胞嘧啶〕、T〔胸腺嘧啶〕主要存在于细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少许存在 核糖核酸RNA含氮碱基、磷酸、核糖A〔腺嘌呤〕、G〔鸟嘌呤〕、C〔胞嘧啶〕、U〔尿嘧啶〕主要存在于细胞质中 4、功能：核酸是细胞中储藏遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中拥有极其重要的作用。 Ⅲ、糖类的种类与作用 1、元素构成：只有C、H、O 2、种类：①单糖：葡萄糖〔重要能源〕、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖〔植物〕；乳糖〔动物〕③多糖：淀粉、纤维素〔植物〕；糖原〔动物〕 3、糖类是主要的能源物质 四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类；直接能源：ATP；根本 能源：太阳能 Ⅳ、脂质的种类和作用 分类元素常有种类功能 脂质脂肪C、H、O/①主要储能物质 ②保温 ③减少摩擦，缓冲和减压 磷脂C、H、O 〔N、P〕/生物膜的主要成分 固醇胆固醇与细胞膜流动性相关 性激素保持生物第二性征，促使生殖器官发育 维生素D有益于Ca、P的汲取 Ⅴ、生物大分子以碳链为骨架 1、多糖、蛋白质、核酸是生物大分子 2、生物大分子是由多个根本单位〔单体〕构成的多聚体 构成多糖〔纤维素、淀粉、糖原〕的单体是葡萄糖 构成蛋白质的单体是氨基酸生物大分子以碳链 为骨架 构成核酸的单体是核苷酸 Ⅵ、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 检测种类试剂颜色反应本卷须知 还原糖斐林试剂砖红色积淀〔〕1、斐林试剂甲、乙液混淆平均后使用 2、需水浴加热 3、采用实验资料应颜色较浅或白色 脂肪苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ橘黄色 红色可制作花生子叶暂时切片染色后显微镜察看，也可将组织样液染色 蛋白质双缩脲试剂紫色先向组织液中参加双缩脲A，混淆平均后在参加双缩 脲B Ⅶ、水和无机盐的作用 1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 1〕联合水：与细胞内其余物质联合生理功能：是细胞结构的重要构成局部 2〕自由水：〔占大部分〕以游离态存在，能够自由流动。〔幼嫩植物、代谢 旺盛的细胞自由水含量高〕生理功能：①优秀的溶剂，细胞内很多生化反应需要水的参加；②运送营养物质和代谢废物；③多细胞生物体的绝全局部细胞都浸润在以水为根基的液体环境中。 2、无机盐的存在形式和作用 存在形式：主要以离子形式存在 生理功能：①细胞中某些复杂化合物的重要构成局部。如：是血红蛋白的重要构成局部；是叶绿素的重要构成局部。②保持细胞的生命活动〔细胞形态、浸透压、酸碱均衡〕。如血液中的含量过低会抽搐。③保持细胞的酸碱度。 二、细胞的结构 Ⅰ、剖析细胞学说的成立过程 1、罗伯特虎克既是细胞的发现者又是细胞的命名者；细胞学说由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。 2、内容：全部动植物都是由细胞发育而来的；细胞是一个相对独立的结构和功能单位；新细胞由老细胞产生。 Ⅱ、使用显微镜察看多种多样的细胞 1、制作暂时装片的方法：滴→取→浸→盖 2、正确使用显微镜的步骤：取镜和安置→对光→察看 本卷须知： 1〕先低倍后高倍。换高倍镜察看的方法：将所察看到的物象移至视线中央，用变换器转成高倍物镜，察看并用细准焦螺旋调理 2〕高倍镜与低倍镜对比，高倍镜下视线范围小，察看到的细胞数量少，细胞体积大。 3、原核细胞的根本结构： 细胞较小，无核膜、核仁，没有成型的细胞核；遗传物质〔一个环状DNA分子〕集中的地区称为拟核；细胞器只有核糖体；一般有细胞壁，成分与真核细胞的不一样 4、原核细胞与真核细胞的主要差别 比较工程原核细胞真核细胞 大小较小较大 能否有成型的细胞核无成型的细胞核〔无核膜、核仁、染色体〕，有拟核有成型的细胞核〔有核膜、核仁、染色体〕 细胞器只有核糖