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- 2023-09-04 发布于山东
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总
成
绩
表
序
最后
试题名称
配分
得分
权重
备注
号
得分
1
为7个月婴儿制作蛋黄羹
40
2
为12个月婴儿进行头围胸围测量
10
3
15
4
宝宝4个月了,请你为4个月婴儿做主被动操
10
5
组织3岁幼儿玩点数游戏
15
6
婴幼儿与成人的合作游戏(五)
10
合
计
100
统分人:
年月
日
试题1、为7个月婴儿制作蛋黄羹
序配扣得
查核内容查核要点评分标准
号分分分
(1)电磁炉、蒸锅各1个
(2)小碗、小勺、小杯各一个
按要求准备(3)凉水一小杯
1材料准备15
制作的材料(4)生蛋黄一个
(5)打蛋器一把
备料缺一项扣2分。
按要求、按
2
步骤制作蛋
制作
黄羹
()(1)生蛋黄1个加水1~2倍,打成蛋汁,
置于刚冒气的蒸锅中,微火蒸约10分钟即可。
2)起锅前用筷子拨一下,看看蛋羹内部是否已成形。如果尚未完全凝结,可再蒸一会儿,约2~3分钟即可。
25
;((3)切忌大火猛蒸,否则蛋羹表面一下就会起泡,泡,整个蛋羹也就失去了应有的滑嫩。
错误一个步骤扣5分。
共计40
否认项:若考生发生下列情况之一,则应实时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
1)在准备工作前没有洗手。
2)蛋黄羹起泡过熟或没有蒸熟。
评分人:年月日核分人:年月日
试题2、为12个月婴儿进行头围胸围测量
序
配
扣
得
查核内容
查核要点
评分标准
号
分
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