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Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店管理培训总结 酒店管理培训总结 第一篇 特别感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会，于5月参与了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短，但我感觉的确是受了很大的启发，受益匪浅。  一、学习内容概述：  此次学习的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。  1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及全部酒店人渐渐通过实际运作而得到提升的：  第一阶段为4p的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：  ①具有可控性；  ②动态性；  ③具有整体性。  第二阶段为4c的应用：即：消费者、本钱、便利、沟通；企业全部部门为服务于顾客利益而共同工作时，其结果就是整体营销，其意义就是强调各种要素之间的关联性，要求他们成为统一的有机体，4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。  第三阶段为4s的应用：即：满意、服务与微笑、速度、诚意，4s的营销战略强调从消费者要求出发，建立“消费者占有〞的营销导向，定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改良。  第四阶段为4pcs的有机结合应用：即以酒店为中心的市场营销管理理念，以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系，最终实现企业目标。  所以酒店管理要满足顾客，实现营销目标，不能孤立只是考虑某一因素和手段，必需从目标市场需求和营销环境特点出发，依据酒店管理培训特点，资源和优势综合应用各种市场营销手段，形成统一的配套的市场营销战略，使之发挥整体效益，争取效果。  2、营销观念创新：  它分为九个方面内容：4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思索、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶，强调顾客――人的因素，注重营销过程中对顾客的关心，客户关系的维护，生产过程和消费过程必需以“以人为本〞为原则，依据买方卖方市场双方特点和需求，不断调整、创造、策划出新的产品，实现最终目标。  3、追随客人的满意度：  员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了简单出现的问题。  员工要喜爱酒店，关爱客人，表达酒店宗旨，管理要注重详情，“量化〞标准，贵在“坚持〞，找到差距，表达自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变〞。  二、依据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：  1、以人为本包含员工和客人  客人对酒店管理培训的第一感觉肯定重要，这主要靠两个方面来表达：酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有服务标准，要求喜爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需依据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。  2、酒店五个重要营造  〔1〕产品营造要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。  〔2〕环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。  〔3〕市场营造“心有多大、市场就有多大〞把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更宽阔的客户市场。  〔4〕口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑〞  一个企业胜利的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必需为此付出相当大的努力，必需始终保持将自己秀的产品和服务呈现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。  〔5〕品牌营造品牌是酒店进展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一〞经营理念，从提高员工综合素养抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。  3、“经营要有主题产品要有特色〞  周密细致做好市场调查、市场定位，我们是什么样的酒店，消费的群体以哪些为主，什么样的产品才