《果树栽培学》课程教学大纲.pdf

《果树栽培学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程中文名称 果树栽培学 课程英文名称 FruitTreesCultivation 课程编号 0 课程类别 通识教育核心课 □跨学科基础课 □通识教育拓展课   专业教育核心课 □学科专业拓展课 方向特色课（双百、卓越班课程） 总学时 32 讲授学时 32 实验 0 总学分 2 开课学院 农学院 开课系（室） 园林系 授课对象 园艺 适用专业 园艺、农学 先修课程 植物学, 植物生理学, 土壤学, 肥料学, 植物保护,园艺植物栽培学等 执笔人 审批人 修订时间 二、课程简介 本课程是园艺专业的专业教育核心课，它是一门以现代生物科学为基础，重点研究果树的生长 发育、产量品质形成及其内外因关系规律和调控技术的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课 程，在园艺专业人才培养过程中占有重要的地位。在修完植物学、植物生理学、土壤学、病理学及 园艺植物栽培学等课程的基础上，分别介绍柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、火龙果等果树的种类 和品种、生物学特性及其适宜的环境条件、育苗、建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫 防治等基础理论和基本技能部分。除理论教学外，同时还开设实验和课程实习，以培养学生的动手、 观察和分析能力。通过本课程的学习，使学生具备果树育苗及田间栽培管理等技术，了解果树种类、 土肥水管理及病虫害防治等知识，为今后从事果树栽培管理和果实品质分析等工作奠定基础。 三、课程教学总体目标 1 理解多年生果树的器官形成和结构、功能，一生中和一年中的变化规律，花芽分化，营养物质合 成和利用等生长发育规律；掌握果树形态结构、生长结果习性、物候期、果实产量与品质等的调 查和观测方法。 2 掌握主栽果树种类的生物学和栽培学上的特性和特殊规律，并运用其特点和规律做到高效优质栽 培； 3 掌握果树育苗、建园，树体和花果管理，土肥水壤管理，集约栽培和高品质化栽培等基本理论、 原则和途径；了解植物生长调节剂在果树栽培中的应用和主要病虫害的防治方法； 4 与植物学、植物生理学和园艺植物栽培学等相结合，使学生掌握果树分类、品质分析及关键栽培 技术等； 5 通过全课程学习，培养学生动手能力和观察、分析能力，能从理论与实践的结合上，对果树生产 上的表现和问题进行初步的综合观察分析和提出解决的意见与建议。 2. 教学目标与毕业要求的对应关系 课程教学目标 对应培养标准/毕业要求指标点 课程目标 1,2,3,4 培养具有较宽厚的园艺学基本知识和基本理论，掌握较扎实而熟练的基本技能 167 课程目标3,4,5 能从事园艺专业方向的科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等业务工 作，有较宽广的适应性和一定专业特长的复合应用型人才。 课程目标1,2， 掌握园艺科学和园艺产业的基础理论、园艺植物栽培和育种的原理与技术； 3,4,5 掌握园艺植物病虫害的防治原理与技术；掌握园艺产品的采后处理、贮藏与加 工及商品学知识。 课程目标5 掌握基本的创新方法，具有创新意识和一定的组织管理能力、较强 的表达能力与人际交往能力，具有终身学习意识和社会适应能力； 四、教学内容及要求 第一章 柑橘 【教学目标】 （1）了解柑橘栽培的意义、栽培历史及生产现状和栽培的分布情况等。 （2）理解柑橘主要种类和品种，柑橘适宜的环境条件； （3）掌握柑橘分类、生物学特性及主要栽培管理技术； 【教学内容】 第