中国农产品法律法规—卫生监督管理制度.pptx

卫生监督管理制度农产品/食品标准与法规 卫生监督的概况1 卫生监督工作现状 2 卫生监督工作管理? ? 3 一、卫生监督的概况卫生监督的含义 卫生监督：所谓卫生监督是指国家授权卫生部门对所辖区内的企业、事业单位贯彻执行国家的卫生法令、条例和标准的情况进行监督和管理，对违反卫生法规并造成危害人体健康的条件，进行严肃处理。 一、卫生监督的概况卫生监督的基本内容 食品卫生环境卫生劳动卫生学校卫生2004年,全国食品生产和服务企业接受经常性卫生监督,合格率为88.3%。2004年，全国公共场所卫生监督，监测合格率93.8%。2004年，全国放射工作场所接受经常性卫生监督,健康体检率78.6%。? 2004年，全国学校接受经常性卫生监督,合格率为45.4%。 一、卫生监督的概况卫生监督的分类 应制订有关法规并严格执行不断地进行宣传教育卫生监督可分为预防性卫生监督和经常性卫生监督两类。预防性卫生监督是对新建、改建、扩建、续建的城市、居民区、各项大型设施，工厂、矿山企业等在规划、设计、建设、投产验收阶段进行的。 经常性卫生监督是对已经运营的厂矿企业、事业单位进行日常的监督检查。各卫生学科的工作对象专业范围不同，卫生监督检查的重点也有所不同。 二、卫生监督工作现状 三大问题食品安全和职业病危害等公共卫生问题仍然比较严重，卫生监督执法任务相当繁重；?卫生监管不够有力，执法责任不能完全落实，损害人民群众健康的违法行为没能完全控制；?卫生监督体系建设发展不平衡，卫生执法条件亟需改善，卫生监督能力有待提高，这在经济不发达地区和基层地区尤为突出。? 三、卫生监督工作管理? 食品安全监管 随着食品安全形势的变化和发展，我国食品安全监管体制逐步健全。改革开放以来，各级卫生行政部门依据《食品卫生法》、《食品安全法》和相关法律、法规和标准，严格依法行政，规范食品生产经营秩序，保护人民身体健康，促进经济发展，使我国食品卫生安全水平有了明显改善。食品卫生监测合格率显著提高，食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势，严重危害人体健康的霍乱、伤寒等食源性传染病得到有效控制。? 三、卫生监督工作管理? 食品安全监管 对于食品安全的监管，要做到以下几个方面：?严格规范卫生许可工作?建立和完善食品安全日常监督检查制度?创新思路，推进食品卫生监督量化分级管理制度?大力开展食品放心工程和专项整治行动?大力开展餐饮业和食堂等消费环节食品安全监管工作?做好重大活动、重要节日和重点场所的卫生保障工作?大力开展食品卫生宣传和预警工作?建立健全食品监测体系，做好食品安全风险评估工作?