S 酒店基层员工培训管理问题研究.pdfVIP

海口经济学院 本科生毕业论文 （设计）开题报告书 姓名 王小云 学号 201912420129 所在学院 聚星数字经济学院 专业 人力资源管理 指导教师 蒋志芬 职称 讲师 论文题目 S酒店基层员工培训管理问题研究 1 选题依据 1.1 选题的目的 基层员工是公司的重要组成部分，酒店的核心竞争力的提升方法有提高基层员工的工作能 力。有效的员工培训对酒店的良好发展具有重要的影响，酒店基层服务人员的服务质量、知识技 能及个人发展，以及酒店企业和集团文化的建立与完善，都离不开有效培训的支持。目前，国内 有些酒店在对基层人员进行培训时，仍存在许多问题，如缺乏专业培训人才、培训理念落后、培 训方法不科学等。基于此，在研究过程中，本文以S酒店为例，以基层员工为研究对象，对其培 训现状进行调研，发现问题，并进一步提出相应的解决策略，帮助S酒店在激烈的市场竞争中占 据上风。 1.2 选题的意义 1.2.1 理论意义 员工培训是一项重要的任务，基层员工的培训也是值得大家去关注的一部分。然而，国内外 学者提出的基层员工培训的方法、理论目前并不能很好地应用到S酒店中。本文通过聚焦S酒店， 将理论与实际相联系，通过实地、文献研究等方式，将实际问题归纳总结，为S酒店所在行业的 基层员工培训理论添砖加瓦。 1.2.2 现实意义 通过对S酒店基层员工培训中存在的问题深层剖析，一方面，找出原有的方案为什么无法很 好地落实到S酒店中的原因，提出与实际相对应的切实可行的优化对策。另一方面，也希望本文 对该公司的研究能够为同类型的公司提供一些借鉴。 1.3 国内外研究综述 1.3.1 国外研究现状 在国外，有学者提出员工培训的需求分析模式。他们认为，每个员工的工作经历和人生经历 都会有很大的差异，因此，培训机构要达到最佳的培训效果，就必须对每个员工的培训需求进行 全面的调研，根据每个人的培训需要，进行针对性的教学。NaderSaadeh （2022）认为，酒店在 进行员工培训的时候，酒店管理人员的理念是否与时俱进、自身的文化水平及是否重视员工培训， 对其培训效果会起到不小的作用。同时，有高度的培训目标也会增强对高素质员工的吸引力，提 升他们的忠诚度。还有学者认为，相对于其他同类型的企业而言，酒店的员工培训具有针对性、 实用性以及灵活的等特点。在培训课程设计方面，Turucz Emilia （2021）认为，课程设计要以 员工胜任力的角度去分析，构建科学体系化的培训课程体系。而MartinsPedroS （2021）认为， 讲师队伍的建设核心是要在公司内部营造好的培训环境，吸引高素质、强技能的员工加入到兼职 讲师队伍中来，形成公司讲师队伍的主力军，外部聘请讲师作为补充。 1.3.2 国内研究现状 在培训需求方面，王佳妮 （2022）提出，企业要想做好员工培训，一是应深入员工中，调研 其培训需求，二是应与时俱进，因人而异，给予员工个性化培训方式，获得的培训效果才显著。 吴坤净 （2022）认为，培训之前，应使用问卷调查法或者访谈法等方式，深入员工其中，获取员 工的培训需求，按照其培训需求进行培训。除此之外，他还提出，在培训之后，对于员工的培训 评估是必不可少的，应重视来自员工的反馈。而在培训师资方面，秦立君 （2022）提出，师资力 量是员工培训的重要组成部分，要想培训效果显著，前提是必须有完备的师资，其还提出，和外 聘培训师合作是可行的途径。而张曦 （2021）发现，企业应该按照其现状，建立符合员工需求的 评估制度，并随着培训工作的不断推进，进行不断修改与完善。 1.3.3 国内外研究综述 综上所述，通过国内外酒店员工培训文献比较可以发现，现阶段，我国国内酒店已经开始逐 渐重视员工培训，尝试缩小国内外员工培训的差距，但是在实际操作过程中还存在一些瑕疵以及 改善的空间。 2 研究内容 2.1 主要研究内容、观点及解决问题 2.1.1 主要研究内容 本文以S酒店为研究对象，对基层员工的培训存在的问题有培训内容尚欠完善、培训方法缺 乏创新性以及培训师资力量薄弱，分析其存在问题的原因，并提出解决S酒店人