食品质量安全标准与法规—国际食品标准.pptx

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国际食品标准;国际标准;ISO下设27个国际组织,与食品有关的是: FAO——联合国粮农组织, WHO——世界卫生组织, CAC——食品法典联合委员会, CCPR——国际农药残留法典委员会, AOAC——美国官方分析化学师协会;ISO下设200多个技术委员会,与食品有关的如: TC34——农产食品 TC54——香精油 TC122——包TC166——接触食品的陶瓷器皿、玻璃器皿 ;ISO 的标准每隔5年重审一次。 检索ISO标准的主要工具是: 1. 《国际标准题内关键词索引》(KWIC Index) 2.《国际标准目录》设有委员会序号目录、主题索引目录、标准号目录、作废标准目录。;国家标准;国内外食品检测标准简介

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