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生猪屠宰管理条例;
（1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布 2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过）;福建犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量收购病猪、死猪，雇人加工后销售；犯罪分子张志强等人在漳平租正规屠宰厂场地，收购、私自屠宰并销售病死猪肉。两起案件销售的病死猪肉达到2000多吨。
工人将病死猪运回龙岩市新罗区大池镇病死禽畜无害化处理厂准备高温烘烤处理。;第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。;第八条 生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：
有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；
有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；
有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
有经考核合格的肉品品质检验人员；
有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；
依法取得动物防疫条件合格证。
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