TJYNX 002-2023 “揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求.pdfVIP

ICS 67.060 CCS X 11 团 体 标 准 T/JYNX 002—2023 “揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求 ‘JIENONG SHANGPIN’ AgriculturalProducts --Quality safetyrequirement of cerealsproducts 2023-07-05发布 2023-07-06 实施 揭阳市农业产业协会 发布 T/JYNX 002—2023 前  言 本文件按照GB/T 1.1 ―2020 《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定 起草。 本文件由揭阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：揭阳市农业产业协会、广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室、揭阳市港荣 食品发展有限公司、普宁市翼翼食品有限公司、揭阳市宏安食品有限公司、广东京溪园罐头食品有限公 司、惠来县嘉喜食品有限公司、惠来县茗典食品有限公司。 本文件主要起草人：钟瑞敏、佘惠勤、黄文辉、张霞、林晓林、倪瑾、陈志财、苏衍婷、王锦红、 单斌、詹泽民、史伟坚、陈彬、张益强。 本文件为首次发布。 I T/JYNX 002—2023 “揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求 1 范围 本文件规定了 “揭农尚品”农产品 粮食制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存以及售后服务。 本文件适用于 “揭农尚品”农产品 粮食制品的申报、评价和监督。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 1354 大米 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌与酵母计数 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1355 小麦粉 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合