《2.2 蘑菇和木耳》（课件）青岛版六年级科学上册.pptxVIP

第2单元 微生物2.2 蘑菇和木耳 科学知识目标（1）知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的一类微生物。（2）知道平菇、香菇等食用菌有食用或药用价值。科学探究目标通过观察、实验等方式获取蘑菇和木耳的信息。科学态度目标从不同视角提出研究蘑菇和木耳的思路，采用新的方法完成探究，培养创新精神。科学、技术、社会与环境目标认识到微生物与人类相互影响和相互依存的关系。 教学目标 谈话导入蘑菇和木耳都属于微生物。 掌握观察方法。 观察蘑菇和木耳第一，要按照一定的顺序观察，如先观察整体，然后观察局部的细节特征。第二，观察要全面，不仅要观察蘑菇和木耳的自身特征，还要注意它们的生活环境。第三，要对比着观察，比较二者的相同与不同，以加深理解。 交流观察图片所得。 观察蘑菇和木耳 蘑菇“伞盖”下有菌褶 表面光滑或有脉络状的皱纹 观察蘑菇和木耳实物。 观察蘑菇和木耳 看一看、闻一闻、摸一摸 交流观察所得。 观察蘑菇和木耳 认识多种多样的食用菌 认识多种多样的食用菌 竹荪 松口蘑 口蘑白灵菇 红菇 牛肝菌 识别毒蘑菇的方法。拓展活动 每年的6~10月是野生菌生长的旺盛期，也是因食用毒蘑菇而中毒的高发期，每年总会有不少因为尝鲜或误食毒蘑菇而入院急救的病人。看形状，看颜色，闻气味…… 总结多种多样的食用菌：环柄香菇、双孢蘑菇、金针菇、银耳……-——都属于微生物。生长环境：温暖、潮湿。形态结构：蘑菇形状像小伞，“伞盖”下还有一些小褶；木耳形状像耳朵。用途：食用、药用。 （1）填空题。①蘑菇形状像（ ），“伞盖”下还有一些（ ）。②观察蘑菇和木耳时，要戴好手套。我们可以采用看、摸、闻等方式，借助（ ）全面细致地进行观察，借助（ ）撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。（2）判断下列说法是否正确，对的画“√”，错的画“×”。①银耳是一种可以食用的微生物。（ ）②有些食用菌能利用光合作用制造有机物。（ ）③猴头菇、牛肝菌等食用菌的繁殖与猴、牛等动物有关。（ ）（3）将正确答案的序号填在括号里。①下列关于毒蘑菇的说法中正确的是（ ）。A.毒蘑菇的颜色都非常鲜艳B.毒蘑菇会散发一种诱人的香味C.识别毒蘑菇并不容易，因此不能随意采摘、食用野生蘑菇②蘑菇是通过（ ）进行繁殖的。A.种子 B.孢子 C.根③下列关于灵芝的说法中正确的是（ ）。A.灵芝是抗癌神药，癌症病人吃了它会痊愈B.灵芝既不是动物，也不是植物C.人工种植的灵芝毫无营养 基础达标 综合探究小红在搜集有关食用菌的资料时，发现了下面三张图片。（1）这三种食用菌的名称分别是（ ）、（ ）、（ ）。（2）第二种食用菌的形状像小伞，“伞盖”下有（ ）。如果用镊子将菌柄撕开，会发现其内部结构呈丝状，叫（ ）。（3）三种食用菌都属于微生物中的（ ）类。