六年级劳动教育教案.docx

六年级劳动教育教案 第一课制作拼盘 教学要求：1.培育学生争论动手制作拼盘的力气。 2.培育学生构思创力气。教学过程： 一、导入。 拼盘又叫冷碟、冷盘，是在较大的盘中合装两样以上的冷 菜，可以分为简洁拼盘和简洁拼盘。简洁拼盘在日常生活可自 己动手制作。 制作拼盘主要有三道工序：选料、加工、拼排。今日我们 就来争论制作三种拼盘制作。 二、制作过程： 〔一〕禽蛋拼盘 材料：三个松花蛋〔又叫皮蛋〕，两个熟鸭蛋，半粒中等 大的西红柿。制作。剥去松花蛋的黄泥巴和谷皮，入锅中煮 10 分钟，取去剥去蛋壳；熟鸭蛋剥去蛋壳；把松花蛋和鸭蛋竖着切开，每个蛋分成八瓣。 拼排。取一个中号圆盘，先把西红柿半个瓣朝上安